白茶压成饼好还是散装好「白茶压饼对传统白茶是贡献还是破坏」

各位老铁们好，相信很多人对白茶压饼对传统白茶是贡献还是破坏都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于白茶压饼对传统白茶是贡献还是破坏以及白茶压成饼好还是散装好的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

一、白茶压饼好不好

1、白茶压饼是一种将白茶压缩成饼状的方式，这种方式的优点是可以减少白茶的占用空间，方便存储和运输。另外，压饼后白茶的外观更加圆润，更加美观。

2、白茶压饼的技术越好，制作出的白茶饼就会越松紧适宜，越有利于白茶的陈化。在陈化的过程中，白茶会逐渐产生枣香，这是白茶饼独特的风味。

3、但是，需要注意的是并不是所有的白茶饼都有枣香，这需要产区好、工艺好、储存好的白茶饼才有可能产生。另外，散茶的陈化空间比压饼后的白茶饼更大，因为散茶的叶与叶之间有更多的空隙，更有利于氧分子进入，从而促进陈化。

4、综上所述，白茶压饼有其优点和缺点，具体效果还需要根据制作技术和品质来评判。

二、白茶茶饼时间越久越好吗

白茶饼是时间越长越好，白茶的制茶工艺相对比较简单，成品茶叶的发酵程度的较低，不过没有保质期的限制，因此能够长时间存放，而且茶叶在存放过程中，随着年限的增加，茶叶内质会得到沉淀，品质也能得到质的提升，民间也也流传着白茶一年茶、三年药、七年宝的说法。

三、白茶为什么压饼

1、白茶压饼主要是为了节省空间，对茶叶本身的品质并太多促进作用，反倒是处理不好会影响茶叶的品质。

2、白茶直到2000年以前，基本都只有散茶，白茶饼是在普洱茶兴起之后的一种新尝试，在2006年以后才大流行的。

3、每年的夏天和初秋，是压饼的季节。

四、白茶是散的好，还是饼的好

1、从存放来看，饼茶存放要比散茶容易一些。

2、从陈化效果来看，我们需要先定义白茶的越陈越香值的是什么。

3、是摆放出药香的同时变得更醇和？还是要像普洱茶一样汤质变厚喉韵变深？

4、首先，不管是散料存放还是压饼，白茶都可以通过自然陈化，变得更醇和，变出药香。

5、但是如果希望老白茶出现喉韵变深的特点，那紧压茶中会更容易出现。

6、原因可能是白茶品种叶表皮较厚，加工中又不揉捻，糖苷类物质难于氧化而被保留了一部分，于是后期会出现类似普洱茶的转化。

7、所有的白茶都可以通过陈放变得更醇和，转化出药香。（这是一个层面的越陈越香。）

8、而部分紧压白茶，可以出现类似普洱茶汤质变厚喉韵变深的特征。（这是另一个层面的越陈越香。）

五、白茶第一饼是什么年份

第一饼白茶由绿雪芽于2004年压制成功，详细内容可以在绿雪芽官网查询。但是白茶大规模压饼时间并不长，大概就是最近几年白茶热度大幅上升的事情。以前关于白茶压饼是否合适还有许多争论，白茶火了之后为了节省空间把白茶压饼成了大多数商家的选择。

六、白茶饼与一般白茶的区别

从外观上面来看，白茶一般我们所指的是散白茶，散白茶顾名思义就是没有经过紧压成型保存的白茶，采摘的茶叶经过萎凋，揉捻成条形之后，更加便于保存之后，片片散开的白茶，也深受大家的喜爱，因为冲泡十分的方便，直接取适量，用盖碗或者是玻璃杯、紫砂壶等进行冲泡即可，而白茶饼更多的就是通过紧压成饼状之后，然后便于保存和运输的一种制作方式，不同的是，在泡白茶饼之前，需要用茶针挑开，取适量的分量即可。

为什么同样是白茶，白茶饼和散白茶两者也会存在区别呢，那是因为白茶饼的制作过程比散白茶多了一道，那就是通过蒸炉将其蒸软蒸熟，在蒸的高温过郑重，难免会有一些营养物质会被蒸发出来，所以如果大家在喝白茶饼还有散白茶的时候，也会发现一定的区别，就是白茶饼的口感变化会更快，而散白茶的味道基本上变化得比较平缓。