家中存放茶叶的四种方法视频_家中存放茶叶的四种方法
在日常生活中,家庭购买的茶叶,无论是小包装的还是散装的,往往一次用不完。尤其是散装茶叶,需要立即重新包装储存,以保证其品质。茶叶由于其多孔性,易吸潮、有异味,在保存和储存方面存在一定的问题。古人对茶叶的保存和储存非常重视,唐代陆羽的《茶经》中就包含了丰富的保存工具和方法,体现了前人的智慧。
唐代陆羽的《茶经》记载了丰富的保存工具和方法:
据公元《茶经?二之具》记载,“教育是用木头做的,用竹子编的,用纸糊的,彼此分开,上面盖着,下面是仓库,旁边有门,有门盖着,中间装有一个装置,可以用来储存,煨火。江南下雨,火烧身。”755-79000年:“用白色厚藤纸做的纸袋,夹在中间存放焙炒好的茶叶,不让其香味释放出来。”这些记载表明,古人已经掌握了干燥和减少气体交换来保持茶叶品质的经验。
随着时代的发展,茶叶的保存方法也在不断改进:
尽管时代在变,科学在进步,茶叶的包装材料、存放环境和保持干燥的方法都有了很大的改进,但质量保证的目的始终如一。目前,家庭常用的茶叶存放方法有以下几种:
1. 壶藏茶法:
明代冯《四之器》年出版:“一大瓮真茶,置底,密封倒置,夏天不发黄,使其气不外泄。”这种方法通过干燥和减少气体交换来保持茶叶品质。现代家庭存放少量茶叶的具体做法是,用牛皮纸或其他厚纸将茶叶包裹起来,茶叶的含水量不能超过6%,然后将茶包放在优质陶瓷坛的四周,中间放一块石灰袋,大小视放茶叶的多少而定;用棉花或厚软纸莎草纸垫盖子,以减少空气交换。根据石灰的吸湿程度,两个月换一次即可,一般可以保存半年左右。
2. 罐藏法:
这种方法采用市面上各种马口铁罐,或者原本放置其他食物或糕点的锡罐和盒子,最好有双层铁盖,防潮性能更好。储藏方法简单方便,是目前家庭储茶比较流行和常用的方法。一般把买来的茶叶放在干净的铁罐里就行了。为了更好的保持听力干爽,可以放一两包干硅胶。如果是新买的铁罐,或者是之前存放过其他物品的有气味的铁罐,可以先用少许茶粉放在耳朵里,盖好,停放几天,一般就能吸收气味了。还可以用手按压茶粉,轻轻来回擦拭墙面几次,也能去除异味。装茶叶的铁罐最好放在阴凉的地方,不要阳光直射,或者湿热的地方,这样可以防止铁罐生锈,减缓铁罐内茶叶的老化变质。
3. 塑料袋储存方法:
塑料袋储存方法简单方便,但需要注意选择合适的塑料袋,并确保其密封性良好。将茶叶放入塑料袋中,挤出空气,封口,放在阴凉干燥处即可。
茶叶的保存和储存方法多种多样,关键是要根据实际情况选择合适的方法,以保证茶叶的品质。
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