苏州秋茶市场：春茶热销秋茶冷落，提升品质与知名度势在必行

和茶资讯10月18日讯：秋茶季节，铁观音新货到货，苏州茶叶市场迎来秋茶上市高峰。与往年不同的是，今年的秋茶几乎全部来自外地。尽管苏州碧螺春闻名遐迩，但春茶采摘结束后，茶树便修剪干净，等待来年春天再采摘，导致秋茶几乎无人问津。

如意茶叶诚信公司的经销店成为了市场上为数不多的秋茶销售点。店内，几名店员正仔细挑选新到货的铁观音茶叶，挑选完毕后，茶叶将被称重分装，并装入专门的包装盒，准备上架销售。老板娘介绍道，这批铁观音茶叶来自福建，品质上乘，经过挑拣分装后，每斤售价高达一千五百元。

茶叶专家李金珠表示，茶叶的生长习性决定了其分为春、夏、秋三季。从全国范围来看，春茶以绿茶为主，如苏州碧螺春；而秋茶则以乌龙茶和红茶为主，其中铁观音尤为突出。春茶的芽头嫩，秋茶秆粗叶大，这也决定了它们需要不同的炒制方法。乌龙茶和红茶的发酵过程，恰好需要粗秆大叶作为原料。

在集体经营时代，茶场在春茶采摘结束后，通常也会制作一些中低档的秋炒青。随着人工成本的增加，本地秋茶的价格始终无法提升，导致越来越多的人放弃秋茶制作。相反，春茶的价格却节节攀升，茶农们开始更加注重春茶的品质和产量，担心采摘秋茶会影响来年春茶的产量和品质，因此干脆在春茶采摘结束后修剪茶树，等待来年春季。

这一现象在苏州茶叶市场尤为明显。秋茶几乎无人问津，而春茶却备受追捧。这不仅反映了茶叶市场供求关系的变化，也反映了茶农们对茶叶种植的重新认识。在这样的背景下，如何提升本地秋茶的品质和知名度，成为了一个亟待解决的问题。

提升秋茶品质是关键。通过引进先进的种植技术和管理经验，提高茶树的抗病能力，改善茶叶口感，从而提高秋茶的市场竞争力。加强对茶农的培训，提高他们的制茶技能，确保茶叶品质。

加强宣传推广，提升本地秋茶知名度。通过举办茶叶节、茶文化活动等形式，向消费者介绍本地秋茶的特点和品质，提高消费者对本地秋茶的认知度。利用互联网平台，开展线上销售，扩大市场份额。

建立完善的产业链。从种植、采摘、加工到销售，各个环节都要严格把关，确保茶叶的品质和安全。加强茶农合作社的建设，提高茶农的组织化程度，降低生产成本，提高茶农的经济效益。

在春茶市场火爆的同时，苏州茶叶市场也要重视秋茶的发展。通过提升品质、加强宣传推广、完善产业链等措施，让本地秋茶在市场竞争中脱颖而出，为茶农和消费者创造更多价值。