沱沱茶怎么喝_云南沱茶怎么喝
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一、生沱茶和熟沱茶的区别
熟茶沱和生茶沱的区别为:原料不同、特点不同、销售方向不同。
1、熟茶沱:熟茶沱是用晒青毛茶做原料。
2、生茶沱:生茶沱采用人工渥堆发酵后的普洱散茶做原料。
1、熟茶沱:熟茶沱具有色泽青润、汤色清澈、馥郁清香、醇爽回甘的特点。
2、生茶沱:生茶沱具有色泽褐红,汤色红亮,性温味甘,滋味醇厚的特点。
1、熟茶沱:熟茶沱主要销往国内各地。
2、生茶沱:生茶沱主要供应出口,远销至西欧、北美以及亚洲各地。
在饮用上需要注意茶杯的选用最好是续温力强的、稍大(比喝乌龙时大约两三倍),会比较好些。原因是在第一、二冲之后的冲泡,应尽量在泡与泡之间进行,所以茶杯续温力不佳容易使温度造成很大差异。所以茶杯选择壁厚、壶盖口比例不要太大的。
二、下关沱茶开沱器怎么用
下关沱茶开沱器的使用方法如下:1.将沱茶放入开沱器中,并注意不要压垮茶叶,保持干燥。
2.使用自来水以中等水量从边缘冲入,多次冲泡。
3.随着会出现从沱茶中间出来冲泡,这时可将其移向边缘加强茶底。
因此,使用下关沱茶开沱器的方法是加入茶叶并不断冲泡,直到沱茶中央出现孔洞,最后将其移向边缘加强茶底。
三、云南凤庆沱茶甲级怎么喝
云南凤庆沱茶甲级的喝法:第一步撬开沱茶,取茶约10克投入盖碗,快速洗茶两道后,公道杯出汤,第一泡控制15秒内出汤,第二泡至第七泡控制在10秒左右出汤,第八泡控制在20秒左右出汤,后续出汤时间可视汤色浓淡逐渐延长闷泡时间再行出汤,为保持口感,建议上限为12泡。
四、沱茶怎么弄开
沱茶是一种比较特殊的茶类,它是将整片茶叶压缩成饼状或沱状,一般需要破碎才能进行冲泡。以下是沱茶的破碎方法:
1、先用茶针或其它细长的物品,在茶饼边缘轻轻松动。
2、用手握住茶饼,摇晃多次,让茶叶逐渐分离。
3、将茶饼放在盘子上,用力轻轻拍打茶饼四周,这样茶饼就会自然破开。
4、如果还是不好弄开,可以使用专门的沱茶刀,把茶饼的中央斜着剖开。
五、下关沱能泡几次
1、下关沱茶是一种滋味醇香口感醇厚的精品茶,独有的香味与滋味是它最大的特点,除此以外超强的耐泡性也是它的重要特点之一,人们每次放入的下关沱茶能反复冲泡七到八次,而且冲泡时水温必须要高,不然很难泡出色香味俱全的茶汤。
2、下关沱茶还有一个重要特点,那就是不同年份的下关沱茶滋味香型各不相同,2019年的下关特沱具有自然的清香,冲泡以后,会有淡淡的甜味散发出来,闻的时候感觉会有蜜糖的味道。2015年的下关沱茶则有自然的豆香,而2013年的下关沱茶则有独特的青梅香气。
六、如何泡下关沱茶
水沸腾后倒入泡茶壶中,接着用热水浇淋茶壶,浸泡2-3分钟后,将水倒掉;置茶,用茶针沿着下关沱茶的侧面撬入,使茶块松散,之后将散茶放入茶壶中,冲入热水洗茶冲泡,提起水壶沿着壶口边缘缓缓注水,最后加盖闷10秒。
七、沱茶怎样喝
1、将沱茶的外包装撕开,将裸露的沱茶放在平整而干净的器具上,如白纸、茶盒等,注意千万不要用报纸,因为报纸的油墨会影响茶叶的口感。
2、用茶针从沱茶的侧面插入,将其分成4等份,可以根据沱茶大小,分成不同的份数。
3、错开侧面的针口,在沱茶底部将沱茶分为4等分,这样就可以将沱茶分为8等份。
4、然后平稳的整理松散的沱茶,使其完全松散。
沱茶是云南茶叶中的传统制品,历史悠久,古时便享有盛名,早在明代万历年间的《滇略》一书中就有记载:士庶用皆普茶也,蒸而团之。据资料记载,形似倒置碗状的云南沱茶定型生产已有六十多年,其特异的形状和优良的品质早已为人们熟知,蜚声海内外。
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