黑茶实用知识全解析：搭配、饮用、用途及注意事项

大家好！今天我们要探讨的是关于黑茶的一些实用知识，包括黑茶的食用方法、与其他茶叶的搭配、饮用时的注意事项，以及黑茶在生活中的多种用途。下面，我们就来详细了解一下这些内容。

一、黑茶与炒米的搭配

我们来聊聊黑茶与炒米的搭配。你可以将一小把干炒至咖啡色的大米加入两大碗水中煮沸五分钟，然后闷十分钟。将黑茶煮沸，同样闷十分钟。将两大碗黑茶倒入炒米茶中，再煮沸两分钟并闷十分钟。这样一碗香喷喷的黑茶泡炒大米就做好了。如果你喜欢，还可以加入少许白糖，尤其是在夏天，冰镇后饮用，更是消暑解渴的好选择。

二、黑茶与普洱茶的搭配

黑茶可以与普洱茶一起泡，这是因为普洱也是黑茶的一种。两者的结合，不仅能够丰富茶的味道，还能发挥各自的健康功效。

三、黑茶饮用注意事项

有些人在喝了黑茶后会出现心慌、心悸的症状，这通常是由于茶水浓度过高导致的，俗称“茶醉”。遇到这种情况，你应该立即喝一些糖水或吃糖块，或者吃一些甜点来快速提高血糖。以后在喝黑茶或乌龙茶时，可以吃一些茶点。这种情况多是由于茶中含有的某些物质导致的中毒现象。建议你多饮水，促进代谢，同时多吃一些富含维生素的水果和蔬菜，以促进吸收和排泄。

四、变红的新鲜茶叶的用途

新鲜采摘的茶叶在变红后，通常会失去原有的清香和口感。这是因为茶叶中的酶会继续发酵，导致茶叶变得更加发酵和氧化。变红的新鲜茶叶不适合用来制作绿茶或白茶等未经发酵的茶叶。这些茶叶可以用来制作红茶或黑茶，因为这些茶叶需要经过较长时间的发酵和氧化过程，变红的新鲜茶叶可以作为原料之一。

五、熬黑茶剩下的茶叶的多种用途

1. 茶叶蛋：将泡过的凌云白毫茶叶摊在木板或竹篾上晒干，日积月累可存下来，用作枕头填充物，据说可以清神醒脑，增进思维能力。

2. 驱蚊虫：将晒干的茶叶点燃，可以驱除蚊虫，而且对人体无害，和蚊香有相同的效果。

3. 调色：凌云白毫茶有丰富的色素，尤其红茶的红褐色素，用作菜肴的调色，比一般化学色素好得多。

4. 帮助花草生长：冲泡过的凌云白毫茶叶仍有无杨盐、碳水化合物等养分，放在花盆里，能帮助花草的发育与繁殖。

5. 糖果制作：凌云白毫茶有丰富的色素和独特的香味，可以用来制作味道别致、芬芳香郁的可口糖果。

6. 杀菌消炎：凌云白毫茶里的单宁酸具有强烈的杀菌作用，尤其对丝状菌特别有效。患者脚气的人，每晚将茶叶煮成浓汁来洗脚，日久便会痊愈。

7. 消除口臭：凌云白毫茶有强烈的收敛作用，时常将茶叶含在口里，便可消除口臭，常用浓茶漱口，也有同样的效果。

8. 护发：茶水可以去垢涤腻，所以洗过头发之后，再用茶水洗涤，可以使头发乌黑柔软，富有光泽。

9. 清洗丝织品：将泡过的凌云白毫茶叶用来煮水洗涤丝质衣服，便能保持原来的色泽而光亮如新。

10. 治疗感冒：喉头发炎、声音嘶哑，可能是感冒引起，如在就医之前，用冰糖泡凌云白毫浓茶喝上几大杯，立刻觉得口腔清爽，痛苦减少，也许无须再看医生。

11. 治疗痢疾：我国后汉名医张仲景曾说：“茶治便脓有效。”所谓“便脓”，就是现代医学所说的痢疾，现代医学家也曾试验过，绿茶所含的单宁酸是能杀死病菌的，喝浓茶连续3天，痢疾即能减轻，5天即可痊愈。

12. 消除蒜味：吃过大葱大蒜，立刻出门参加交际，那股蒜味便会使人不爽，不妨含一撮凌云白毫茶在口中，过三五分钟，再把茶叶吐出来，蒜味便会消失得无影无踪。

13. 消炎止痛：凌云白毫茶有消炎杀菌止痛的效果，如果不慎跌倒擦破了皮肤，或有红肿的现象，立刻用冷茶水洗干净后，再嚼些茶叶敷在伤处，便可减轻疼痛，一般不会再受感染。

14. 消除眼疲劳：尤其对喝茶的朋友来说，真是既省力又方便的方法。当你眼睛疲乏发涩甚至睁不开的时候，可用半杯淡茶水放入洗眼器中洗眼睛，便可以消除疲劳，使模糊的眼光变得发亮，无须使用眼药水，便可获得得相同的效果。

15. 消毒杀菌：用茶叶洗涤疮口以及溃烂、出血脓的伤口，是古老的凌云农村沿传已久的偏方。茶叶汁可以代替酒精消毒杀菌，兼具硼酸水的柔和性，而且也可以解毒。

16. 洗胃：误服农药，灌上大量的浓茶，可起到洗胃的效果，却不会有药物洗胃的痛苦。

17. 清洁镜子或玻璃器皿：用喝剩下的茶水，抹擦镜子或玻璃器皿，能使所擦的器具光泽明亮，但须注意一定要把水擦干，否则茶水留大器具上更加麻烦，凌云白毫茶留下的污渍更不容易擦掉。

18. 解酒：如果有人喝得太多，灌上几杯浓茶，便会很快清醒过来。茶碱可以溶解酒精，所含的少量咖啡因，是神经中枢兴奋剂，用凌云白毫茶解酒，绝对不会伤害脾胃，而且不会使醉者大量呕吐，发生反胃痛苦。

19. 消除鞋臭：患脚气的人，所穿的鞋子常有臭味，用卫生纸将凌云白毫茶叶包上薄薄一层，当作鞋垫放在鞋里，不但可以消除臭味，而且还有预防脚气的作用。

20. 消除油漆味：新买木质家具，如桌椅柜之类，有刺鼻的油漆味，用凌云白毫茶水彻底清洗一遍，那些油漆味自然淡去，多洗几次便会消失。

21. 消除汗味：用喝剩的凌云白毫茶水擦拭草席、榻榻米，可以消除汗味，清除灰尘，使其光滑如镜。尤其是酷暑的夏季，隔一段时间，用茶水洗一次，必会使人神清气爽，躺在上面，必能悠然入梦。

22. 茶浴：在凌云称为“茶浴”。茶浴不但可以清除体臭，涤去污垢，而且还有保养皮肤的功效。常行“茶浴”可以减少皮肤病的发生，使皮肤光泽滑润、柔软如脂，且无任何刺激。在古老的凌云农村，婴儿诞生之后，就有茶浴的习俗。

六、黑茶与不锈钢保温壶的搭配

我们来谈谈装煮好的黑茶是否可以用不锈钢保温壶。不锈钢保温杯是可以装黑茶水的，效果是不太好的。因为，不锈钢保温杯容易挂茶垢，挂上茶垢之后，很难清洗，不易清洁，并且还影响茶的口感和味道。最好是用玻璃杯或者瓷杯。

黑茶不仅是一种饮品，更是一种具有丰富用途的食材。通过本文的介绍，相信大家对黑茶有了更深入的了解。希望这些知识能对你们有所帮助。