黑茶砖怎么煮茶「陈年茯砖是什么茶」

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于黑茶砖怎么煮茶，陈年茯砖是什么茶这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、黑茶一定要煮吗

1、黑茶煮着喝、泡着喝都可以。嫩的茶叶要泡着喝，老的茶叶和被紧压的茶叶要煮着喝。我们要根据情况来选择。

2、原料等级比较高的黑茶，茶叶比较细嫩，本身含有的物质积累也比较多，苦涩味的茶多酚、咖啡碱含量比较高，泡着喝可以品尝出茶的鲜爽度和变化度，对滋味也比较好把控，可以避免煮着喝带来的苦涩感。

二、黑茶砖的正确冲泡方法

1、喝黑茶一般可以用沸水冲泡，也可以煮饮，还可以在茶中加入糖、盐、奶、水果丁等调饮。夏天喝黑茶可以冰镇饮用，凉爽解渴;冬天喝黑茶趁热饮用，能暖胃养肝。饭后半个小时之后、睡前皆可放心饮用。

2、冲泡黑茶应该选用比较粗犷大气的茶具，如厚壁、敞口的紫砂壶。喝黑茶最需要用到的茶具是如意杯。如意杯由杯盖、内杯、外杯组成。能实现茶水分离，也适宜冲泡各种茶。

3、黑茶的种类不同，取茶方法也不同。茯砖茶、千两茶饼，可用黑茶刀顺着茶砖或茶饼纹路撬取;整支千两茶，可用剪刀剪开竹黄，剥去粽叶等，再用铁锤钢钎撬取;方便颗粒状、袋装的黑茶，如千两茶颗粒、“黑玫瑰”黑茶，可直接取来冲泡。

4、先按浓淡的喜好和品饮人数取适量的黑茶投入如意杯中，茶和水按1：40左右比例用沸水冲泡。然后等到黑茶泡开就可以将茶水分离，将茶水从如意杯中分出来，就可以品饮了。

5、注意：黑茶比较老，所以泡茶时一定要用100摄氏度以上的沸水才能将黑茶的茶味完全泡出。泡黑茶时不要搅拌黑茶、或压紧黑茶茶叶，这样会使茶水浑浊。

6、煮饮黑茶时可以取适量黑茶于茶壶或者别的干净器皿中，按1:50左右的茶水比例加水,在火上加热至沸腾,停火滤除茶渣后,茶汤即可饮用。

三、羊楼洞品三国青米砖茶怎么泡

1、基本上我们在市面上看到的羊楼洞米砖茶，都是以紧压型的状态出现的，因此大家需要冲泡羊楼洞米砖茶的话，在此之前，就要先是用茶刀或者是茶针，对羊楼洞米砖茶进行充分的拆解，分解后的块状羊楼洞米砖茶，可以放在醒茶罐中，一周后再开始泡喝比较好。

2、一款羊楼洞米砖茶是属于黑茶，容易会因为取用分量过多，出现茶味过于浓郁，甚至导致醉茶的现象，每次冲泡羊楼洞米砖茶的时候，大家取用大概8-10g的分量是比较合适的，坚持“宁少勿多”的原则就可以了。

3、因为羊楼洞米砖茶是属于后发酵的黑茶类，发酵程度是比较高的，大家可以取用煮茶壶来冲泡羊楼洞米砖茶，也可以通过紫砂壶温煮羊楼洞米砖茶的方法来饮用，往紫砂壶中注入2/3的矿泉水，沸腾之后，调至小火，置入羊楼洞米砖茶叶，继续温煮5分钟。

4、对紫砂壶内的羊楼洞米砖茶进行适当保温之后，等到合适入口的温度之后，大家就可以开始饮用羊楼洞米砖茶了，饮用羊楼洞米砖茶的时候，注意切勿过量，也不要经常性天天饮用，否则对身体会造成一定的负担和损害。

四、黑茶三砖哪个好

安化黑茶主要分为“三砖三尖一花卷”，三砖是指茯砖、花砖和黑砖，三尖指天尖、贡尖和生尖，花卷则是花卷茶。个人觉得三砖各有各的特色看个人口感。

1.茯砖茶生产历史悠久，早在明末清初，以甘肃兰州为集散地，销往西北数省的茶，多是购自安化的黑毛茶。因路途遥远，毛茶运输困难，晋、陕、甘茶商，将湖南安化县的黑毛茶运往陕西用手工筑成砖茶，称“伏茶”、“官茶”或“茯茶”。

后面随着局势的变化和交通条件的改善，湖南安化当地试制茯砖成功，茯茶移地筑制的历史得以改写。

茯砖茶有手筑和机制之分，砖内带“金花”是最显著的特征。通常而言，砖面平整，棱角分明，厚薄一致，砖稍松，香气纯正，有菌花香。

2.黑砖茶1939年，国民政府在安化兴办黑茶砖厂，经过科学试验和研究后，以安化黑毛茶为原料试制黑砖成功，第一片黑砖茶正式诞生。

黑砖通体色泽黑褐，砖面平整、油润，棱角分明，厚薄一致，压制非常紧实，香气纯正或有松烟香。

3.花砖茶由“花卷茶（千两茶）”演变而来。由于花卷茶制造工序繁杂，劳动强度大、工效低、消耗多，茶人们试用机械压制，将花卷茶改为较为小巧、轻便的长方形茶砖，即花砖茶。

花砖茶之名一说是其源于花卷茶，二说是因砖面四周有明显花纹而得名，砖面四周有清晰的花纹图案是其明显特征。茶砖通常棱角分明，厚薄一致，色泽黑褐油润，香气纯正，或有松烟香。

三砖均为紧压形态的后发酵茶，是市面上比较常见的安化黑茶品类，好的砖茶均适宜长期保存，且越陈越香。

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