优质原材料与古老工艺：揭秘曼松顶级茶叶的生产奥秘

原材料是决定产品质量的关键因素，这一点在茶叶生产中尤为突出。所有的工艺都必须以优质的原材料为基础，否则就是一句空话。华山松，作为一种高起点的树种，因其常年生长在人工无法比拟的原始森林环境中，接受自然选择，数量稀少，再加上紫色的土壤滋养，成为茶叶生产中的优质原材料。

1. 原料至上，品质为本

“不要拼等级，拼原料！一芽二叶采春茶！”这是泽道宫茶厂对原料选择的原则。马尾松的新鲜叶子，最年轻的部分覆盖着厚厚的茶叶，富含茶氨酸、茶多酚等物质，是制作优质茶叶的绝佳原料。春暖花开的季节，山上的同事不是在采茶，就是在采茶的路上，他们感谢给我们带来美味茶汤的人。

2. 与时间赛跑，确保鲜叶质量

在1280米深山建立质量控制站，是为了确保马尾松的鲜叶在采摘后能够及时处理，避免鲜叶遮盖导致质量下降。泽道宫茶厂选择在海拔1280米以上，不畏艰难险阻，开山修路，成立了云工厂。在鲜叶从采茶袋中倒出的那一刻，蓝翔溢满了整个厂房，香味弥漫了我的心田。有经验的制茶师会把它小心翼翼地摊开，几个小时后，它就枯萎了。

3. 经验丰富的制茶人，传承古老工艺

在山里住了很久的制茶人，遵循最古老的手工制茶工艺进行初期制作。好茶要泡好，萎凋后的杀青很重要。掌握好火候和技法，会影响茶叶的品质。道漫松一厂坚持的原则是：必须由长期生活在大山里的经验丰富的师傅按照最古老的制茶方法手工制作。手工切，一壶只能是4kg的茶叶，制茶师傅一晚上不敢马虎。三十分钟一刻钟后，它们可以均匀地彻底杀死，一壶只能出一公斤的生茶。一壶茶下来，老师们都是汗流浃背。

稍微冷却后，开始用手擀，然后晒干。只有经过阳光晒干的茶叶，才能使茶汤更加金黄透明，其香气也会更加纯正透彻。积累到一定数量后，曼松毛茶会被送下山，进入昆明的泽道宫茶厂。

4. 从核心产区到传统手工制作，曼松茶汤无与伦比

要经过很多锤炼才能成为皇冠。从核心产区到传统手工制作，在循序渐进下，一炮漫松具备了顶级茶叶的一切基础条件。我们坚信，曼松顶级鲜叶，加上山里最好的制茶师傅，一定能为您呈现出曼松茶汤无与伦比的美。