大树普洱茶与古树普洱茶的区别「为什么树龄越大普洱茶越好」
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一、哪种普洱茶叶子最大
乔木普洱茶主要采乔木树叶作茶菁,叶片较大,古称大树茶,乔木普洱茶是根据茶树胡分枝习性(即树型特征)进行命名的普洱茶,其寓意是该普洱茶的茶青来源于高大的乔木型茶树,也称大茶树。
乔木茶、大茶树是同意反复的不同表达方式,这类茶品的原料,茶树处在自然环境下,个体生育空间大,没有受到人为的采摘刺激,树体主干明显、一级分枝部位较高,由一级分枝上长出的分枝为二级分枝,以次类推、顶端优势较强、单珠树型高大(通常在1.5米上),树姿开张。如无干旱,通常茶青外形芽叶粗大,条索肥状。
二、普洱茶为什么那么贵
1、首先,普洱茶树龄越大,长出来的茶叶就越好,要想做出一款好的普洱茶,几百年的古树茶必须的要求,但是因为几百年的普洱古树是一个不可能马上就能造出来的资源,需要很长一段时间才能长出来,所以这就造成了古树茶的稀缺性,稀缺导致了产量小,而市场需求又很大,那么茶叶的价格自然就水涨船高了。
2、其次,采摘的人工成本相对较高,云南有名的山头基本上都是属于高海拔地势的高山,且山路崎岖不堪很多山里都是没办法进大型汽车的,而古茶树也多生长在陡峭的高山之上,而且有些古茶树都长的非常的高大,茶山里没法使用机器辅助采摘,只能是人爬到树上去采摘,每一片鲜叶的采摘都是那么不容易的。
3、这些是要完全的靠人手工的采摘和运输,这就使普洱茶叶的采摘是一个成本很高的事情,所以这就造成了茶叶高的原因之一。
4、第三,普洱茶独有的口感有层次,懂普洱茶的人肯定都知道,同是云南普洱茶,但是并不是每一饼茶的口感都是一样的,因为普洱茶每一个山头都做出来茶叶口感都是不一样的,加上不同的厂家的工艺技术不一同,使得基本上每款茶都有其特有的口感。
5、甚至说同一饼普洱生茶,在不同的时间去冲泡,都会有不一样的口感,这就使普洱茶有了千般滋味。
三、古树普洱与普洱的区别
古树普洱是普洱茶里的区别在于树龄大小,是大概念和小概念的问题。普洱茶树龄300年以上的,被称为古树普洱茶,150-300年树龄的,被称为大树普洱茶,150年以下30年以上的,被称为大小乔木茶,30年以下树龄的,被称为台地茶!
四、茶树几年的好
1、一是指年轻的茶树,其土地的土质普遍不错,翻新后的茶园都要深耕翻土并施基肥,茶青品质自然很好,更不用说新开垦的土地了。
2、二是指每季被修剪成矮树丛型的茶园。如果是没有修剪或修剪次数很少的茶树,加之土壤没有被好好地照顾自然就不会出现只有年轻才为佳的现象。在各方面被好好照顾地情况下,茶树更成熟(如5-8年后),其茶青生产出的茶更能体现其品种的特性。自然生长下的茶树能够活上数百年乃至千年以上。
五、古树生普洱的特点
1、因为古树茶树的树龄很高,其根系更为复杂,土壤中的矿物质和养分也更为丰富,所采摘的叶子含有更多的香气和营养成分。
2、同时,古树生普洱需要经过长时间的发酵和陈化,这个过程可以让茶叶中的单宁和儿茶素的含量逐渐降低,并且产生出独特的陈年香味,令茶汤醇厚鲜爽。
3、古树生普洱不仅口感上佳,更具有药用价值,被誉为“茶中之王”。
六、有些普洱茶标500年以上树龄,普洱茶如何识别茶叶树龄
全球唯一一个能鉴定树的就是美国植物研究中心,但树龄这个问题也没法百分之百的说多少岁,你觉得你该怎么看树龄?另外一个,你喝普洱茶就是喝500年的是吧,400年的行吗,另外这棵茶树是移植到院子里的,你看看多少年
七、普洱茶主要成分与海拔的关系
海拔高跟普洱茶质量好,高山跟普洱茶质量好,都没有必然的关系,不是海拔越高,出产的普洱茶原料就会越好,必须是根据客观对等条件区别来看的,除了看海拔高度要处于高山的级别,同时还要看树龄、气候、生长环境、日照时间、湿度、初制等因素,业内基本认为西双版纳茶区的普洱茶为最好,因此也有一种业内的说词,“勐海茶”与“外县茶”,这个根本的依据就是普洱茶原料质量参考的区域标准。
西双版纳茶区最低海拔:477米,最高海拔2429米;思茅茶区最低海拔:317米,最高海拔3370米;临沧茶区最低海拔:730米,最高海拔3429米;下关茶区最低海拔:最高海拔;保山茶区最低海拔:535米,最高海拔3915米;德宏茶区最低海拔:210米,最
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