普洱茶的古树,云南普洱茶古茶树
各位老铁们好,相信很多人对普洱茶的古树都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于普洱茶的古树以及云南普洱茶古茶树的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
一、麻栗古树茶是什么茶
麻栗古树茶的特征是:芽头较小,条索黑亮较短细、汤色黄绿、叶底黄绿,苦淡,苦中带甜,涩显于苦,汤质饱满;回甘快且较长久,由于长于山野,环境好,山野气韵好,杯底留香。
二、古树黄金叶普洱茶是否值得储存
普洱“黄金叶”只是老粗叶而已,被商家改成好听的名字而已,黄金叶没有收藏价值,价格也很低端,黄金叶基本上没有内含物质,味道淡薄,清汤寡水,建议不要收藏。
三、如何分辨古树普洱茶
1、古树茶是指存活百年以上的乔木茶,在云南版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区有古树群落,数量稀少。而在一些茶友的标准中,则必须是300年以上树龄的茶树才能被冠以“古树”之名。
2、这里的“甜”说的是入口后在舌面上的直接表现,不能与回甘混为一谈古树茶的甜味一般为高雅清甜,往往被回甘所掩盖。
3、茶汤是鉴别古树茶的标准之一,因为古树茶氨基酸含量比台地茶的要高,所以古树茶的茶汤粘稠感强,厚实度更显著,口感更为饱满,新制茶颜色多为透亮的黄绿色,而过了第一个三五年的转化期,古树茶茶汤多为黄亮、金黄色等,色泽明亮。
4、这是鉴别古树茶的重要关键之一,不同的茶树根系深度和土壤环境不同,摄取的养分也不同,香韵更是有差异,一定要选择香气浓郁持久,且香韵沉稳的。香韵沉稳就是在泡茶时,第一泡茶汤倒出后可闻到香韵,香韵越沉稳就代表内质就越足。
5、喉韵的产生是因为茶品内质丰富,茶汤喝下时滋味会在喉部累加释放,台地茶内质不足所以还没有累加就已经释放,所以不能形成喉韵,古树茶在喝完茶后这种喉韵可以持续20-30分钟,喉韵越久就代表内质越深厚。
6、苦涩较重而不能化开的茶主要可能有两种原因:一种是茶树龄较小,另一种则为茶树施肥,台地茶仅能吸收的浅层土壤里碱性加强,所以苦涩增加。古树茶的苦是化得比较快的,喝茶时留出一杯茶汤,冷却之后再来喝,苦涩会加重,但茶香、回甘、生津、甜特点等都还在,这就是体现古树茶内质丰富、茶性稳定。
7、看茶杆断口马蹄是区别古树茶与台地茶的另一个重要指标。古树茶茶杆头断面有马蹄,不规则不整齐。
8、古树茶:生长百年以上的实生苗发育出的茶树,与茶树的种性、生长地、特征等无关。在云南版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区有古树群落,数量稀少。
四、双江邦丙古树茶特点
1、一是芽头大而漂亮,但茸毛不多,干毛茶多呈墨绿色,汤色不显金黄;
2、二是香型虽与双江县各地的勐库大叶种一样,呈密香型,但香气不沉不上扬,香气不够高,苦涩更显;
3、三是叶片比其他勐库大叶种相对小一点,薄一些
五、古树茶是生普还是熟普
1、古树茶和生普洱不在一个概念范畴。古树茶,指的是茶青采自几百年乃至上千年的古普洱茶树,后经过制做而成的普洱茶。
2、生茶,是指茶青经过晒干或烘干后,不经过渥堆工艺,直接炒制、压模而成的茶。若经过渥堆则为熟茶。所以说二者不在一个概念范畴。古树茶可做成生茶,也可做成熟茶。而生茶能是古树茶,也可能不是。
六、古树普洱茶保质期多长时间
1、准确的说普洱茶目前没有一个规定的保质期,很多人说越陈越香,其实这个说法是值得商榷的!茶叶的香气和查气是会随着时间流逝的,这个是铁律!那么敢问,越陈越香从何而来!
2、一般来说,普洱都有一个最佳品饮期:生茶是10-25年,熟茶是8-15年!那么为什么会有越陈越香这个说法呢?因为这里有一个普洱茶的最高境界的问题:无味之味!
3、比如说现存最老的普洱茶(在故宫博物馆收藏,大概156年左右),这样的茶奇真正的价值是历史价值而不是品饮价值!他也到了普洱的最高境界!保存的基本原则就是:干燥(湿度低于80%),无异味,阳光不能直射,适当通风(通风过度会使茶叶氧化)
七、世界上最久的普洱茶树
千家寨上坝-古茶树王,是目前发现的最古老的普洱茶野生茶树,树龄为2700年。位于上坝平地边的坡脚,海拔2450米,乔木树型,树姿直立,分枝较稀,树高25.6米,树幅22×20米,基部干径1.2米,胸径0.86米
关于普洱茶的古树,云南普洱茶古茶树的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。
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