陈年柑普茶的功效,柑普茶可以收藏吗

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一、什么样的陈皮有收藏价值

1、长期陈化能力是具有收藏价值的新会陈皮最基本条件。具备长期陈化能力的陈皮需要满足以下两点条件。一是产自新会,原料是茶枝柑的果皮。茶枝柑柑皮制成的新会陈皮质量最好,正宗优质,为历代众多名医家所推崇,被奉为道地药材。二是阳光生晒,纯干仓陈化,非工艺陈皮。干仓陈皮是指把陈皮存放在温度、湿度适中、通风透气、清爽无杂味,相对清洁干燥密封的环境中,使陈皮自然陈化,干仓仓储陈化速度慢,色泽变化慢,但干仓陈皮品质优异,品相完整。

2、物以稀为贵。有限的产量分散到市场,便会因其相对稀少而倍显珍贵,加上顶级陈皮通常可以长期陈化,从而使这类陈皮随着仓储时间的延长而价值不断上升。

3、一般而言,作为投资收藏级别新会陈皮,人们多半会在核心优质产区中进行选择,如果是梅江村、东甲村、天马村、茶坑村的新会陈皮,自然会因产区效应而增加其附加值,其日后升值亦会成为必然。

4、对于新会陈皮而言,新会柑的收成年份是一个很关键的因素,因为收成年份的气候条件决定了当年柑皮的品质,而柑皮的品质将会被转化到新会陈皮中,通过后期的陈化慢慢释放出来。因此,天气好的年份的新会陈皮较之台风天、多雨水天的新会陈皮价格可能会相差两倍以上甚至更多。

二、驳枝柑有收藏价值吗

驳枝柑,又称嫁接柑,是茶枝柑嫁接繁殖的种植方式。上世纪70年代,农业科技人员利用茶枝柑嫁接亲和性良好这一特点,取新会本地的红柠檬作为砧木,将茶枝柑的穗嫁接到砧木上,通过这种方式来繁殖茶枝柑,用这样的方式生长起来的新果树,就是我们说的“驳枝柑”。

三、陈皮中的青皮是否值得收藏

新会陈皮也分柑青皮和大红皮两种,一般陈皮都是指红皮。如果是药用的,则要选择柑青皮好些,挥发油等有效成分高;如果是泡茶用的,则要选择大红皮,温润陈和口感好。

四、东甲圈枝柑的特征

自古以来,东甲出产的圈枝柑素有“东甲陈皮誉新会,百年陈皮胜黄金”的美誉。原枝柑源于新会大红柑原始品种,是正宗原种圈枝柑(农业术语为:“衍枝柑”),世代坚持传统种植,它一直在东甲村无性繁殖,其后代基因与母本完全相同,是新会大红柑的珍

圈枝种植大红柑,相对于现在一般的驳枝柑,种植和管理难度都更大。如它的根部是“鸡爪根”,有些空心、比较弱,管理时要勤淋薄施,否则根部受不了,更要注意防洪防浸,因为一旦根部受浸柑树会坏掉。另外,圈枝柑抗病虫害的能力较弱些。

东甲柑的种植地有数千亩,然而圈枝柑仅有十余亩地。不仅如此,它的产量也比驳枝柑要少很多,头两年圈枝柑一般不能长果,否则会影响果树生长,进入第三、四年后,亩产量也在2500-3000斤,到了8-10年,果树就要更新淘汰。

圈枝柑,在过去的几百年前,所有的新会柑的品种繁殖都是通过圈枝的技术来进行繁殖。圈枝柑的果实偏小,果皮较薄,果味很香,制作出来的陈皮最佳。

驳枝又称嫁接,在上世纪70年代农业技术人员通过研究发现。驳枝柑由于是柠檬和柑的混合体,所以其果子大,产量高,抗病力极强,但和原种的圈枝柑相比,其品质、药用效果稍逊色些。

想要收藏能媲美“黄金”的新会陈皮,除了根据年份、产区和采收分级,还有一点很重要——圈枝柑的培育方式。

作为原料,它蕴含丰富多样的活性物质,为后续陈化的质量奠定基础。

2018年东甲圈枝,是在产区跟培育方式上面的方式让这块陈皮,更加的突出。

东甲圈枝柑果实偏小,果皮较薄,制陈皮质量极佳。

2018年东甲圈枝陈皮精选东甲产区圈枝大红皮制作,香甜醇熟,果皮油亮、有独特的果香。

入口温和,口感不偏不倚,甜度适宜、幽香馥郁,堪称完美。汤色金黄透亮,汤感细腻柔软,甜度浓郁饱满,展现了血统纯正的黄金柑口感。

五、小青柑陈化后什么颜色

1、首先我们应看小青柑的柑皮,若是细看后发现小青柑的柑皮外表完整,无岀现霉斑、破损情况且表皮上还带有白色粉未物质的柑油晶,而柑皮色泽呈现为青褐色至青黑色,即是优质新会小青柑。

2、若是细看小青柑的柑皮后发现,小青柑的柑皮外表岀现破损或霉斑情况,且柑皮的色泽开始变深,那么就可以证眀,此青柑可能因为受潮或存放时间过久,巴经开始霉变,品质恶劣切勿饮用。

六、第一年的陈皮怎样做收藏呢

1.选材:选择品质上乘的新会茶枝柑果实。在柑果成熟期,挑选果实大小适中、颜色鲜艳、表皮光滑、气味浓郁的柑果。

2.剥皮:将选定的柑果剥皮,取出果肉。注意剥皮时要保持果皮完整,尽量避免破损。

3.晾晒:将剥离的果皮顶端向下悬挂,晾晒至果皮表面变干。期间要注意保持通风,避免阳光直射,防止水分滞留在果皮内。

4.翻晒:根据气候条件,定期翻动果皮,确保晾晒均匀。翻晒过程中,要注意观察果皮的变化,直至果皮完全干燥。

5.收藏:将晾晒干燥的陈皮放入通风、干燥、避免阳光直射的容器中。可以选择使用陶瓷、玻璃等不易吸附异味的容器。

6.定期检查:收藏过程中,要定期检查陈皮的状态,确保干燥、无虫害、无异味。如果发现陈皮表面出现潮湿、发霉等情况,要及时采取措施进行处理。

陈年柑普茶的功效,柑普茶可以收藏吗

7.分类存放:根据陈皮的年份、品种、厂家等因素进行分类存放,避免不同款式的陈皮混放。可以使用不同颜色的密封袋或容器进行区分。

8.避免挤压:存放陈皮时,避免挤压陈皮,以免影响其陈化过程。

9.观察陈化:在收藏过程中,要密切关注陈皮的变化,如颜色、气味、口感等。随着时间的推移,陈皮会逐渐呈现出独特的风味。

通过以上步骤,第一年的陈皮就能顺利地进行收藏。在接下来的陈化过程中,要注意持续观察陈皮的状态,并妥善保存,使之逐渐展现出丰富的风味和收藏价值。

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