凤庆县茶叶办公室-凤庆县凤茗茶厂

大家好,关于凤庆县茶叶办公室很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于凤庆县凤茗茶厂的知识,希望对各位有所帮助!

一、听说凤庆盛产茶叶,哪里能买到正宗.茶

是的,临沧凤庆盛产茶叶,凤庆被誉为“世界滇红茶之乡”。

二、凤庆松针是什么茶

1、凤庆松针品质特征非常突出。其外形金毫披露,挺直似针,亭亭玉立。

2、芽尖茶色金黄鲜明,干茶麦芽糖香味浓郁持久,色、香、味俱佳,冲泡后汤色红黄透亮,香高韵长,鲜爽甘醇,麦芽糖香味四溢,喝后口中甜滑持久,香高味醇,滋味浓强,属滇红中的上品。

三、凤庆牌品牌介绍

凤庆是大叶茶发源地,适合生产红茶和普洱茶。从上世纪40年代起当地生产的“滇红”就出口英美等国,产品包括滇红功夫茶、滇红碎茶等,曾先后荣获国家质量银质奖、中国名茶、国家外事礼茶等荣誉称号,1986年集团生产的滇红茶被当作国礼赠予英国女王伊丽莎白二世。据说,英国女王将“滇红”置于透明器皿内作为观赏之物,视为珍品。凤庆也被称为“滇红茶乡”,每年“五一”劳动节也被定为“茶叶节”进行贸易交流。

四、云南凤庆大叶种茶怎么烘干

1、“日晒”是毛茶的干燥方式,而“烘干”是饼茶在蒸软压饼后进行二次干燥时所采取的一种方式。

2、茶叶经过杀青揉捻后,依然有多余的水分,此时的干燥方式必须采用日晒。如果做生散茶,工序到日晒晾干这一步基本就结束了,但散茶的香气、滋味流失的都比较快,制成饼茶才能锁质锁香,于是又有了后续的蒸软、压饼、烘干等流程。

3、压饼后的干燥方式有三种,分别是阴干、晒干和烘干。阴干是将茶叶放在空气流通的阴凉处使其自然干燥,这种方式的弊端在于:饼茶中心凹陷部分因为压得太紧,水分不容易散失,茶叶有出现霉变的风险。

凤庆县茶叶办公室-凤庆县凤茗茶厂

4、第二种方式晒干,固然可以让茶叶快速干燥,但是因为阳光中的紫外线破坏了茶叶表层的活性酶,造成表层茶叶变成褐红色。这种茶叶在初期品饮时,香甜感和润度比较好,两三年之后会出现酸、薄、寡、淡的口感。

5、第三种方式即烘干,将茶叶放在特定的烘房内,烘房温度控制在50℃以内,高于60℃以上即高温,高温烘干的茶叶香气好,滋味足,但是喝起来有燥感,久存后品质急剧下降。而低温烘干既可以让茶叶快速失水,茶叶的香气也要优于阴干的茶,这种干燥方式从国营厂时代一直延续至今。

五、为什么凤庆茶比普洱茶好喝

1、提到云南普洱茶,老茶客们最先想到的一定是云南凤庆,似乎凤庆茶已成了评价一款普洱茶品质的重要标签。

2、因为凤庆自然环境优越,素有“山有多高,水有多高,干凉同季,雨热同期,冬无严寒,夏无酷暑,四季如春”之美称,日温差较大,所需要的光照、水分、海拔等,得天独厚,恰到好处,有利茶树生长,凤庆县内多为凤庆大叶种茶树,树龄基本在百年以上,这样的芽叶直接将滇红茶的“香高味重”表现得淋漓尽致。所以,凤庆茶比普洱茶好喝。

六、凤庆茶叶节什么时候举行

1、凤庆茶叶节一般在每年的四月份举行。

2、因为四月是凤庆地区的春茶采摘期,同时也是全国茶叶行业的重要展会时期。

3、举办茶叶节可以促进当地茶叶产业的发展,同时也吸引了众多的游客前来参观、品尝和购买当地的茶叶产品。

4、除了展示茶叶文化和推广当地茶叶,凤庆茶叶节还有丰富多彩的活动,如茶艺表演、茶叶品鉴、茶叶文化交流等。

5、总之,凤庆茶叶节是一个非常值得一去的旅游节庆活动。

七、云南临沧凤庆原来叫什么名字

1、凤庆,原名顺宁,古称蒲门、庆甸。位于东经99°31’—100°31’,北纬24°31’—25°02’,海拔在919—3098米之间,为低纬度高海拔的立体生态环境。澜沧江横穿其间,山峦起伏,层林叠嶂,原始密林茫茫苍苍,野生型、半野生型、栽培型古茶树成林成片。据文献记载,凤庆在商周时期,早期先民濮人就种茶、采茶、并将其作为药用、祭祀、食用之中。

2、在《徐霞客游记》、《滇行目录》、《滇南新语》、《滇海虞衡志》等书籍中都溯及凤庆茶叶历史。清朝末朝,顺宁知府琦璘导民间大量种茶,制茶业得以空前发展,茶叶贸易商号亦顺运而生。期间以晒青、紧压、砖、沱、饼茶为商品,经缅甸、下关等地销往藏区及南洋。1938年“滇红”诞生,是凤庆茶史的重要里程碑。如今凤庆茶园面积已达20余万亩,年产量8000多吨,产值上亿元,茶叶产业已占全县国民经济收入的半壁江山。

3、凤庆是世界茶树原产地中心地带,是滇红的诞生地,也是普洱茶的原产地城之一。

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