普洱茶生茶「普洱茶生茶冲泡温度」

大家好，今天小编来为大家解答普洱茶生茶冲泡温度这个问题，普洱茶生茶很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、普洱茶生茶怎么泡

我从两个方面回答这个问题。首先说新普洱：新普洱茶汤的特点是香气浓郁，色泽成淡黄金色，不同的冲泡方法，涩感和苦感是不同的（不同的山头，大树茶，古树茶，台地茶的涩感和苦感是不同的，制茶工艺也会对涩感和苦感有直接的影响）。根据以上这些基本特点，我们选择瓷制盖碗做为冲泡工具，因为瓷制盖碗不会吸收新普洱茶中的香气（新普洱比陈年生普洱的香气要浓郁）。由于是新普洱，冲泡水温应控制在95℃左右，这样在冲泡时不会损伤茶叶。在冲泡前，先用开水充分把盖碗冲洗，沥干水后，把茶投入盖碗并盖上盖子。通过盖碗的温度进行一两分钟的醒茶（如果是一个人品茶，投茶量在5-6克，我个人用的是容积在120毫升左右盖碗。多人品茶，我一般控制在8.5克左右）。醒茶后，用小水柱定点底注水进行洗茶，根据所投入的块状大小来决定洗茶的时间长短。比如大块普洱，在洗茶时注意观察茶叶的状态，在欲散不散时，及时清干茶水。完成一次洗茶既可。根据不同的茶品，我一般选择定点冲泡，中水柱高冲或低冲泡。我使用的是玻璃材质的公道杯，玻璃材质的公道杯与其它材质的公道杯最大的优势在于能够非常好的保留住普洱的香韵。我们可以通过香韵来调整冲泡普洱茶的一些手法。一款普洱茶，我们需要通过多次细节上的改变来确定那种冲泡方式更适合自己的口味（比如注水时水柱的大小，水柱的高低，冲泡的时间等等）。前三泡的出汤时间差不大，后几泡的时间根据自己的口味调整。我们在说说陈年普洱茶，泡陈年普洱茶，我选择紫砂壶或者盖碗。紫砂壶吸味，所以不太适合冲泡新普洱茶。冲泡水温控制在98度左右。其它的冲泡方式与新普洱基本相同。最后强调一下，能否把一款普洱茶的特点表达出来，第一泡至关重要（洗茶时的度要把握好，这会直接影响第一泡的汤感）。就简单的回答到这里吧。

二、生茶怎么泡才正确

我认为生茶的正确泡法是，首先把生茶叶用清水洗一遍，将清洗后的生茶放入杯中用适量开水泡一下倒掉再冲开水也就可以喝了。

三、冰岛生普用多少度水泡

冲泡一款冰岛普洱生茶的时候，至关重要的就是对于温度的控制，第一泡的冰岛普洱生茶建议大家不要饮用，在2-3秒之内出汤，并且同时达到醒茶、洗茶以及温杯的目的，而后冲泡冰岛普洱生茶的温度最好掌握再90-95度之间，尽量不要直接使用刚煮开的沸水来冲泡冰岛生普，否则有可能导致再营养物质的大量流失。

四、普洱茶生茶怎么泡普洱茶生茶怎么泡

普洱生茶正确冲泡方法：先将盖碗和茶具清洗干净，然后向盖碗投入7g普洱生茶（茶水比例为1:30），然后注入95℃沸水，第一泡为醒茶汤不宜饮用，接着再次向盖碗注入七分满的沸水，盖上碗盖，等待10秒左右，即可用茶滤将盖碗茶汤倒入公道杯，最后分倒至茶杯进行品饮。

1、冲泡普洱茶原则上应选择软水，如纯净水、矿泉水等，也可用符合饮用水标准的自来水。

2、泡茶时要掌握好水温，水温对茶汤的香气、滋味都有很大的影响，普洱茶要求用100℃的沸水冲泡。

3、投茶量的多少可依个人口味而定，一般以3－5克茶叶，150毫升的水为宜，茶与水的比例在1：50至1：30之间为使茶香更加纯正，有必要进行洗茶即第一次冲下的沸水立即倒出，洗茶可进行1－2次，速度要快，以免影响茶汤的滋味。

4、正式冲泡时，1分钟左右即可将茶汤倒入公道杯中，叶底继续冲泡，随着冲泡次数的增加，冲泡时间可慢慢延长，从1分钟逐渐增加至数分钟，这样泡出的茶汤才比较均匀。

五、生普茶饼怎么冲泡

1、1，冲泡生普茶饼水温：90℃—95℃的水（85度的水洗茶）

2、2，投茶量：根据盖碗的大小与喝茶人数的不同调整，一般是7克—10克。

3、3，水的选择：纯水、矿泉水和山泉水最好。

4、4，盖碗：生普茶饼的冲泡一般使用造型优雅的瓷盖碗，便于观赏汤色。要注意的是，温度较高，小心烫手。

5、4，日常冲泡要洗杯温杯：用滚水烫热茶具，主要起温杯的作用，同时可以洗涤茶具，随后放入茶叶。

6、5，醒茶：茶叶放进杯中，放一会，茶叶的内涵物质接触到空气，后面茶汤口感会更好。

7、6洗茶：倒沸水冲泡10秒左右，出茶水到公道杯中，然后就可以倒到小杯中过一遍，再倒掉。：

8、7，喝茶：倒入沸水后快速出汤，然后倒入公道杯和小杯中，等温度适合，就可以品饮了

六、生茶茶水比例

以普洱为例，冲泡生普时茶水的比例不同，茶汤香气的高低和滋味浓淡也不同。据研究，茶水比为1∶7、1∶18、1∶35和1∶70时，水浸出物分别为干茶的23%、28%、31%和34%，说明在水温和冲泡时间一定的前提下，茶水比越小，水浸出物的绝对量就越大。

七、15年生普洱茶的冲泡方法

水煮沸后注入盖碗、茶壶等器具，以清洁茶具和提高茶具温度。温杯后投茶7g，第一泡洗茶，倒入热水浸泡茶叶5秒后直接倒掉，以清洁茶叶表面杂质，同时起到润茶的作用。

采用定点注水的方式，缓慢的将热水冲入盖碗中。冲泡普洱生茶，水温以95-100度为宜，注水150-180ml左右。前四泡控制快速出汤，之后每一泡延长10-15秒的浸泡时间，不宜久泡，以免苦涩。

?茶汤先倒入茶海，再倒入茶杯，沥干茶汤，平均注满每个茶杯。端起茶杯，先闻香、观色，再细细啜饮，分三口品味。也可以用紫砂壶冲泡普洱茶，一般选用200-300毫升的壶，投茶10g左右。

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