云南普洱茶标准号_云南普洱茶执行标准

大家好，云南普洱茶标准号相信很多的网友都不是很明白，包括云南普洱茶执行标准也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于云南普洱茶标准号和云南普洱茶执行标准的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

7572普洱熟茶标准

7572是适度发酵普洱熟茶的典型之作，评判熟茶的一个标准，对于很多新手而言，喝一喝7572，便可知道普洱熟茶是个什么味道。由于勐海茶厂历史悠久，其厂内的发酵池的菌种相对稳定，也导致了7572可以数十年如一日的保持较为稳定的品质。在勐海县，懂得发酵普洱茶的人绝不在少数，舍得用比7572好的材料去发酵茶的厂家估计也不少，但是就是没有一家茶厂可以做出7572的味道来，包括很多原勐海茶厂的老技术员。

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拼配和发酵是普洱茶制作过程中两大核心工艺，其工艺在7572上体现得淋漓尽致。拼配使得7572能够扬长避短，显优隐次，从而使茶叶的色、香、味、形符合标准，保证产品质量稳定性和协调性。发酵对于普洱熟茶的品质往往起着决定性的作用，大益熟茶的渥堆发酵有固定的场所——勐海茶厂，制茶多年来积累了微生物效应的熟地对7572的发酵带来了很大的便利，此外勐海的自然环境条件还占据了发酵水源、温度等优势，从而让品质稳定，始终如一的7572一代又一代的传承了下来。

2006年大益7572熟茶，有紫色版和红色版，今天小玉分享的是红色版，609批次，以七级原料为主，少量五级、六级原料拼配而成。汤色红浓透亮，口感醇和，润滑，丝丝甜不断从牙缝间渗出，汤感稠，回甘、生津来的很快。舒服，爽口，滋润。大益的“勐海味”在舌尖流动。

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这款茶喝下来综合品质高，勐海味十足，所以这么多年为大众所推崇，7572也被市场誉为"评判普洱茶熟茶品质的标准产品"，获得2002年中国普洱茶国际学术研讨会金奖，具有很高的品鉴和收藏投资价值。

普洱茶评审标准

1、外观

?优质的普洱茶外观圆润、有光泽，茶身整体完整，没有破损的地方，普洱茶茶叶条索紧结，表面没有其它的杂质。坏的茶叶外观没有光泽，茶叶外形还会很粗糙，附着些其它的杂质。

2、香气

?制作完成的普洱茶干茶，会发散一股淡淡的香气，显露出桂圆香气或是枣香，香气纯正。坏的普洱茶干茶发散出来的茶味不明显，只带有一丝陈茶味道，甚至带有酸馊味或者是其它杂味。

3、口感

?冲泡之后的普洱茶茶汤颜色清澈，里面没有非茶类的漂浮物，品尝起来滋味纯正、口感醇厚、回味有甘。坏的普洱茶冲泡之后茶叶松散，饮用起来口感平淡，甚至还会有酸涩感。

普洱茶青料等级最高是几级

普洱茶青等级4级为佳

嫩度更高。普洱茶青是按照采摘嫩度而划分,国标中为特级至五级,如何查询普洱茶的出厂价而部分茶厂有特级至十级,原料等级在一定程度上表示高低,但并非决定茶叶最终的品质。产制普洱茶的茶菁分为十个等级,第一级是最细嫩的,第十级是最粗老的

普洱茶饼标准尺寸是多少

普洱茶饼尺寸为直径18~19cm，半径8~9cm，周长58.4cm，重量为357g，边缘处厚度为1cm，中间或较厚处约3cm，普洱茶饼是采用晒青毛茶为原料，经过蒸压而成，从而形成茶饼，茶饼的尺寸根据工艺、原料的不同，亦会产生一定的差异。但是茶饼的质量体积不会影响到

云南普洱茶保质期是几年

云南普洱茶保质期是10~20年。云南普洱茶可长期存放，没有固定的保质期，普洱茶是以云南特定区域所产的大叶种晒青茶为原料，制成的具有后发酵作用的散茶或紧压茶，因此国标根据普洱茶特性，给定了一个保质期标注，即在符合GB/T22111-2008执行标准环境下，可长期保存

大益熟茶等级划分及标准

特级—10级

数字越大级别越低，价格相对越低。具体到毛茶宫廷特级，都是茶的金芽为主，特级一芽一叶一芽两叶等，1级是嫩叶，逐渐叶子越大越老，到9级就是老粗叶，10级就会有比较多的茶梗。从口味上讲，级别越高香气越浓，级别越低口感越重。从冲泡上讲，级别越高可冲泡的次数越少，级别越低越耐冲泡。

普洱茶国际标准定义

一、国标定义下的普洱茶

现行普洱茶国家标准定义（GB/T22111-2008）：普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，在地理标志保护范围内，采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。若按照加工工艺及其品质特征来说，普洱茶可以分为：普洱生茶，普洱熟茶。

一大段的让人记不住，这里可以重点记住几个关键词，如“地理标志保护范围内”，“云南大叶种晒青茶”，“特定加工工艺”，“具有独特品质”。

二、普洱生茶

普洱生茶制作工艺：经由鲜叶采摘，摊晾、杀青、揉捻，即晒青毛茶，后继续将晒青毛茶高温蒸，再置入固定模具定性，晒干后制成紧压（饼、砖、沱）茶品；

外观：普洱生茶茶饼多呈墨绿色，部分呈黄红色，芽头多显白色；

汤色：冲泡后，汤色多呈黄绿色，明黄色，部分呈栗红色（一般是老茶）。

滋味：不同茶品口感不同，多有回甘生津，汤汁柔滑之感；

叶底：叶底多呈黄绿色（或绿黄色），鲜活，有韧性；

功效：普洱生茶性寒，可提神醒脑，梳理血管，涤荡身心。

三、普洱熟茶

普洱熟茶制作工艺：经过晒青毛茶后，进行人工渥堆发酵，即为散熟茶，再经过蒸、压定型，成为熟茶紧压茶。

外观：普洱熟茶茶饼多呈红褐色，或者黑色，有些芽头显暗金黄色；

汤色：冲泡后，汤色多呈栗红色，酒红色，甚至酱油色；

滋味：不同茶品口感不同，多有汤汁粘稠，滋味醇和；

叶底：叶底多呈褐红色，显乌润。

功效：普洱熟茶性温和，可养胃、护胃。

关于云南普洱茶标准号，云南普洱茶执行标准的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。