穿越千年的昔归普洱:私藏珍品中的茶香人生
初夏时节,友人黄先生夫妇从云南寄来一款名为昔归的私藏普洱茶小饼。品饮此茶,如同穿越千年,一幅优美与崇高相交织的画面在眼前浮现,那莫名的感伤,触手却遥不可及,让人回味无穷。
这款昔归茶的外包装别具一格,采用竹箬制成,每提5饼,每饼重100克。与传统的357克饼型相比,小饼的设计体现了原料的稀缺性。在高端普洱茶市场中,这种小饼型备受青睐,既便携又适合馈赠亲友,彰显了高端玩家的品味。
包装上的绵纸上只有手工加盖的简单印记,这种“三无产品”只在私人小圈子里流通,具有极高的收藏价值。昔归茶作为私藏级别的普洱茶,原料稀缺,制作过程中无需大张旗鼓地设计外包装。曾几何时,压制私藏茶已成为高端玩家们的一种时尚。他们会在自己中意的山头搞到原料,委托当地加工厂压制成饼,再用白绵纸一裹,加盖私章,签上自己的大名。
据传闻,铁道部某落马高官也是一位高端普洱茶玩家,曾多次定制私藏老班章,数额惊人。事发后,该茶庄老板娘还不敢相信自己的“大客户”来头如此大。这些故事,无疑增添了昔归茶的神秘色彩。
拆开昔归茶饼,一股春茶的清香直冲鼻腔。用料采摘嫩度颇高,条索偏细,粗壮显白毫,间有少量黄片。茶饼无内飞,压制偏松,与批量生产的商品茶相比,多出几分天然野趣。
冲泡昔归茶,茶汤有明显粘连感,表明内含物质相当丰富。杯底留香高扬,类似传说中的菌子香或冰糖香。茶汤颜色浅淡,微偏绿。甫一入口,方知其中暗含的力度。汤体厚重,苦底显现于舌根,微涩。然回甘迅速,生津强烈。蛮霸茶气中,能体味到水路的细滑柔顺。老班章之刚,与易武茶之柔,不露声色地融合在一起。
“朝阳之活力,青春之躁动,幽兰之芬芳,她是一个矛盾统一体。”资深茶客钟小树如此形容这款私藏昔归。而伟哥却从这杯看似平淡的茶汤中读出了一种“霸气的温柔”,这正是昔归特有的魅力所在。
清末民初《缅宁县志》记载,“种茶人户全县约六、七千户,邦东乡则蛮鹿、锡规(即昔归)尤特著,蛮鹿茶色味之佳,超过其他产茶区”。由于追随者日众,原料价格涨势迅猛,能喝到真正的昔归味道已成为一种奢望。这款昔归茶,不仅是一种物质享受,更是一种精神寄托,让人在品茗过程中,感悟到人生的百态。
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