小麦石斛淮山煲鹧鸪怎么做？详细步骤教程分享
问怎样做小麦石斛淮山煲鹧鸪？
小麦石斛淮山煲鹧鸪是一道营养丰富的汤品，适合补气血、滋补身体。下面我们来详细介绍一下如何制作小麦石斛淮山煲鹧鸪。
步骤1准备材料。需要准备的材料有鹧鸪1只（约500克）、小麦石斛30克、淮山50克、红枣10个、生姜适量、盐适量。
步骤2清洗处理。将鹧鸪去毛、去内脏，洗净后切成小块；小麦石斛、淮山、红枣、生姜分别洗净备用。
步骤3热水焯水。将鹧鸪块放入开水中焯水，撇去浮沫后捞出备用。
步骤4煲汤。将焯过水的鹧鸪块、小麦石斛、淮山、红枣、生姜放入煲汤锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煲1.5小时左右。
步骤5调味。待汤煮好后，加入适量盐调味即可。
1. 鹧鸪可以用鸡肉代替，效果也很不错。
2. 煲汤时间可以根据个人口感调整，煲久一些汤会更浓郁。
3. 汤品口感清甜，可以适量加入一些枸杞或者红枣，增加营养价值。
希望本篇的介绍能够帮助大家制作出美味的小麦石斛淮山煲鹧鸪。
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