白茶分几个级别-白茶有等级吗

大家好，今天来为大家分享白茶分几个级别的一些知识点，和白茶有等级吗的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

一、福鼎白茶等级划分

白茶分几个级别-白茶有等级吗

1、福鼎白茶根据采摘时间、芽叶等级和形状可分为五个等级：

2、1，白毫银针、2，白牡丹、3贡眉，4，寿眉。5，新工艺白茶。

3、2，不同的白茶有不同的级别，白毫银针分为特级、一级；白牡丹分为特级、一级、二级和三级；贡眉和寿眉分为特级、一级、二级。

4、3，特级白毫银针：白毫银针属于芽茶，因为都是茶芽构成，在白茶中等级最高。白毫银针的采摘十分细致，素有“十不采”的说法。以单芽为原料，满披白毫，条素颀长，色白如银，外形似针，白毫银针正是因此得名。因为采摘白毫银针时气候温度低，氨基酸含量高，所以它鲜爽程度也最高。

二、白茶分类与等级

1、白茶根据它的采摘的时间，分为四个等级。第一个，银针满批白毫，叫白毫银针。

2、第二个，一芽一叶或两叶泡在杯中，如牡丹花开放，显白色，所以说叫白牡丹。

3、第三个，一芽二叶、三叶，属于单独的小品种，毫比较小，叶子比较细，所以叫贡眉。

4、第四个，叶子比较大，还有一些梗，一般采摘在四月底，叫寿眉。

5、白茶根据形状可以分为散装白茶和紧压白茶，根据年份分为新白茶和老白茶。其中，一到三年的白茶为新白茶，三年以后的白茶称之为老白茶。

三、白茶四个等级的由来

1、白茶分四个等级。白茶级别可依照茶叶加工制作工艺方面的不同，分为白毫银针、白牡丹、贡眉寿眉、新工艺白茶这四个等级。

2、第一等级白毫银也叫银针白毫，是白茶中的极品。

3、第二等级白牡丹是指一芽一、二叶为原料制成的白茶。

4、第三等级贡眉寿眉是指用一芽二、三叶及小茶（菜茶）制成的白茶，由于其外形较白茶瘦小，形似眉毛而得名。

5、第四等级新工艺白茶原料要求与低档的贡眉、寿眉相似。

四、白茶品级划分

白毫银针也叫银针白毫，是白茶中的极品。原料为白茶的芽头，因其成茶芽头肥壮、身披白毫，挺直如针、色白如银而得名。冲泡时茶色清亮杏黄，毫香浓显，茶香甜长，入口甘馨鲜爽，沁人心脾。杯中叶芽竖立有致、丰润怡然。

白牡丹是指一芽一、二叶为原料制成的白茶。因其外形绿叶夹银白色白毫，芽形似花朵，冲泡之后绿叶拖着嫩芽，宛如蓓蕾初开而得名。品质特征：成品色泽灰绿色或暗绿，叶背白毫银亮，绿而白底，故有“青天白地”之称。且由于长时间的萎凋，叶色渐变而呈“绿叶红筋”，因而有“红装素裹”之誉，毫心肥壮，叶张肥嫩并波纹隆起，叶缘微向叶背垂卷，芽叶连枝，叶片抱心型似花朵。内质毫香，味鲜醇，不带青气和苦涩味，汤色橙黄，清澈明亮，叶底浅灰，叶脉微红。

传统的贡眉是指用一芽二、三叶及小茶（菜茶）制成的白茶，由于其外形较白茶瘦小，形似眉毛而得名。出口的贡眉有一级贡眉、二级贡眉、三级贡眉、四级贡眉（也叫寿眉）。产品特征：毫显而多，汤色橙黄或深黄，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶张主脉迎光透视时红色，味醇爽，香鲜纯。