福鼎大白茶：传说、来历与独特魅力揭秘

大家好，今天我们将深入探讨福鼎大白茶的传说、来历以及其独特的种类。对于对白茶有一定了解的朋友，这篇文章可能不会带来太多新信息，但对于那些对福鼎白茶还不够熟悉的朋友，这篇文章将为您揭开其神秘的面纱。

一、福鼎老白茶的原产地与分类

白茶，作为我国特产，其产地主要集中在福建省的福鼎、政和、松溪和建阳等县，台湾省也有少量生产。在云南、广西、广东、江西、湖南、湖北、贵州等地，也能找到白茶的踪迹。

白茶分为芽茶和叶茶两大类。芽茶的代表是白毫银针，而叶茶则以白牡丹最为著名。白毫银针产于福建的政和、福鼎两县，而白牡丹则产于福建省政和、福鼎、松溪、建阳一带。

二、福鼎盛产白茶的原因

福鼎之所以盛产白茶，与其独特的地理位置、气候特征和土壤类型密不可分。

1. 地理位置：福鼎三面环绕高原，位于闽东北沿海地区。地形东部高，西部低，有大面积的连绵起伏的丘陵（海拔500-800米）和许多溪流。这里的阳光充足，森林覆盖率达到69.3%。

2. 气候特征：福鼎属亚热带海洋性季风气候，常年气候温和，年均气温在18.5℃，雨量充沛，年降水量1661毫米。

3. 土壤：福鼎白茶茶区土壤有红壤、黄壤、柴色土、冲积土，以红、黄壤为主。主要种植有着华茶1号、华茶2号之称的国家级茶树良种福鼎大白茶、福鼎大白毫。

三、白茶茶祖的传说

关于白茶，有一个流传甚广的传说。太姥娘娘，又称蓝姑，被当地人尊称为女神。她乐善好施，用亲手种植的绿雪芽茶治病救人。晚年修炼升仙，成为闽地第一位女神。太姥山山间有一“鸿雪洞”，洞顶有一株“绿雪芽”古茶树，传说此树即为太姥娘娘手植之“绿雪芽”繁衍，为福鼎大白茶始祖。

四、为什么白茶只有福鼎才有

福鼎之所以能成为白茶的故乡，主要得益于其依山傍海、生态优良的自然环境。特殊的地理气候和优越的自然环境孕育了福鼎大白茶、福鼎大毫茶等茶树良种，也成就了“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎”的美誉。

五、福鼎白茶的起源与发展

福鼎白茶的工艺起源于1885年，先有了白毫银针的称呼。到了1912年至1918年之间，白牡丹的称呼也应运而生。由于受地域限制，福鼎白茶的产量极少。到目前为止，年产量才8000余吨。也正因为如此，福鼎白茶从2010年开始申请了国家地理标志保护产品。

六、福鼎茶文化资料

福鼎茶文化丰富多彩，蕴含在各种民俗活动中。在福鼎，许多传说、民俗、歌谣与茶相关。太姥娘娘和福鼎白茶的传说故事最为著名。福鼎民间广传一句话“茶哥米弟”，将茶与人生紧密相连。

七、福鼎白茶的历史

唐代陆羽著的《茶经》引用隋代的《永嘉图经》：“永嘉县东三百里有白茶山”。据陈椽、张天福等茶业专家考证，白茶山就是太姥山。说明早在隋唐，白茶就已出现。

就是关于福鼎大白茶的传说、来历以及其独特的种类。希望这篇文章能帮助大家更好地了解福鼎白茶，感受其独特的魅力。