白茶饼一般几饼一提_老白茶什么时候做成饼的

大家好，关于老白茶什么时候做成饼的很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于白茶饼一般几饼一提的知识，希望对各位有所帮助！

一、茶叶饼年份区分

新生茶颜色新鲜，通常呈墨绿色，白色茶毫显著；

新熟茶颜色暗沉，通常呈黑红色，有的茶品略带金色茶芽。

陈期在5-10年的生茶：颜色转为绿中带黄，白色茶毫转为金色，茶品油润有光泽。

陈期在20年及以上的生茶：颜色黄中偏红油润有光泽，茶毫为金色。

陈期在5-10年的熟茶：颜色转为红中带褐色油润有光泽，金色茶毫显著。

陈期在20年及以上的熟茶：茶品颜色红褐油润有光泽，金色茶毫显著。

年份越老的茶品，边缘条索会随水分的大量失去逐渐松散，脱落。而新茶通常较紧实，很少出现条索松散的情况。

普洱茶的包装一直以绵纸为主，在号级茶、印级茶时代，茶品上无具体日期标识。随着茶品的规范化，2005年以后，开始在茶品的包装上打上生产日期，但这并不完全可靠。

绵纸随着时间流逝，会沾染上茶品自身溢出的茶质，形成油润的茶泽，同时绵纸从有棱质感变成平滑绵软。陈期超过20年的茶品，其包装绵纸已经十分绵软，有的甚至会有被虫蛀后留下的小孔。但我们知道，包装是很容易调换的，所以这一条只是针对在可行性较大的情况下使用。

不同时间段的茶品会呈现出不一样的味道。

新生茶味道较强劲，高扬，干茶花香高扬，挂杯香花蜜香馥郁，凑近茶品些许就被强劲的味道盈满鼻息间。

新熟茶干茶中带有经过湿水渥堆发酵后的堆味，或是土腥味等杂味，熟茶香不纯正。

陈期在5—10年的生茶，茶香缓缓盈满，逐渐纯正，带着岁月沉稳的味道。

陈期在20年及以上的生茶，干茶的香气若是不靠近仔细嗅，是闻不到的，但并不是没有香气。

陈期在5—10年的熟茶，熟茶香纯正，无任何杂味（前提是恰当的干仓存储下）。

陈期在20年及以上的熟茶，干茶香气通常以陈香为主。

普洱茶作为饮品，光看和闻是不够的，还需要品尝。

新生茶，在冲泡品饮时，花香清秀高扬，茶汤饱满，茶气强劲直接。

新熟茶，茶香味略混杂，茶汤清澈度不高。

陈期在5-10年的生茶，茶汤的滋味淳和增加，没有新茶时的冲劲，显得温和亲切。茶汤颜色黄中偏橙色，茶气依旧留有。

陈期20年及以上的生茶，汤质柔和，颜色红中偏橙，清澈透亮。茶气暖润，饮后，浑身舒畅。

陈期在5-10年的熟茶，茶汤的顺滑和甜度较新茶高很多，汤色变得红浓清透宛如玛瑙。

陈期20年及以上的熟茶，陈香馥郁，茶汤浓醇饱满，甜韵显著。

二、白茶的原料日期和生产日期

原料日期是茶青拿来做成散茶时的日期，生产日期将散茶压饼的日期，因为好的新茶一般都会囤个一两年再压饼。白茶是属于轻微发酵茶，鲜叶采摘是要求三白，即嫩芽及两片嫩叶均有白毫显露，制作工艺是不经揉炒的加工方法而成，茶身满是茸毛，色白如银，故名白茶。

三、一饼老白茶寿眉大概多大

一饼老白茶寿眉大概500克大。寿眉主产于福建省宁德市的柘荣县和福鼎市管阳镇、磻溪镇、点头镇，南平市的政和县、建阳市、松溪县等，产量占白茶总产量一半以上。制造贡眉原料采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶。要求含有嫩芽、壮芽。初精制工艺与白牡丹基本相同。

四、10年的白茶饼是什么色

1、白茶压饼，只是让茶叶由散茶的形态，变得规整圆润。

2、不会大肆破坏其中的养分，更不会导致白茶原本的颜色发生翻天覆地的变化。

3、白茶饼的制作，主要经过了蒸软、包揉、压制定型及烘干这4个步骤。

4、而对于白牡丹而言，在散茶的形态下是绿白二色为主，压成饼后也依然不会发生太大的改变。

5、相比散茶的颜色，白牡丹饼的叶片由原本的嫩绿色，偏向黄绿色。

五、白茶饼与一般白茶的区别

从外观上面来看，白茶一般我们所指的是散白茶，散白茶顾名思义就是没有经过紧压成型保存的白茶，采摘的茶叶经过萎凋，揉捻成条形之后，更加便于保存之后，片片散开的白茶，也深受大家的喜爱，因为冲泡十分的方便，直接取适量，用盖碗或者是玻璃杯、紫砂壶等进行冲泡即可，而白茶饼更多的就是通过紧压成饼状之后，然后便于保存和运输的一种制作方式，不同的是，在泡白茶饼之前，需要用茶针挑开，取适量的分量即可。

为什么同样是白茶，白茶饼和散白茶两者也会存在区别呢，那是因为白茶饼的制作过程比散白茶多了一道，那就是通过蒸炉将其蒸软蒸熟，在蒸的高温过郑重，难免会有一些营养物质会被蒸发出来，所以如果大家在喝白茶饼还有散白茶的时候，也会发现一定的区别，就是白茶饼的口感变化会更快，而散白茶的味道基本上变化得比较平缓。