白茶冲泡攻略：珍稀白茶的正确泡制方法与技巧

大家好，随着生活品质的提高，越来越多的人开始关注白茶这一珍贵的茶类。我们就来探讨如何冲泡珍稀白茶，以及不同类型的白茶应该如何正确泡制。

一、白茶冲泡基本步骤

我们要了解白茶冲泡的基本步骤。投茶是第一步，通常投茶量为6克，但可根据个人口味适量增减。接着进行洗茶，使用100℃的沸水，时间约5秒，这一步骤对白毫银针来说可以省略，因其茶毫丰富。最后是冲泡，使用100℃的沸水，白毫银针可使用95℃的水，第一泡出汤时间15秒，之后可根据个人口感调整。

二、不同白茶冲泡方法

1. 白牡丹冲泡法

- 杯泡法：选用200毫升的杯子，取5克的白牡丹茶，用90度沸水温润后，再用开水冲泡。

- 盖碗法：取3克的白牡丹茶，用90度开水温润后，再用100度沸水冲泡，盖上杯盖，约45秒后饮用，复泡时间延长20秒。

2. 10年白茶白牡丹冲泡法

- 杯泡法：同白牡丹冲泡法。

- 盖碗法：同白牡丹冲泡法。

三、白茶冲泡的正确方法

1. 温具：将陶瓷壶和陶瓷杯放入茶洗中，用沸水烫洗干净。

2. 洗茶：用茶匙将8-10克白茶投入陶瓷壶中，注入沸水，5秒后倒掉茶汤。

3. 泡茶：继续往陶瓷壶中注入沸水，盖上壶盖，焖泡2-4分钟后将茶汤注入陶瓷杯中品饮。

四、白茶冲泡技巧

1. 控制量：150毫升水加3-5克茶叶即可。

2. 冲泡时间：第一次冲泡时间约5分钟，第二泡约3分钟，随饮随泡。

3. 冲泡次数：一杯白茶一般可以冲泡四到五次。

五、白茶冲泡方法紫砂壶

1. 一人饮用：使用200ml大玻璃杯，取5g白茶，用90度开水冲泡。

2. 两人对饮：使用盖碗，取3g白茶，用90度开水冲泡，第一泡45秒后每泡延续20秒。

3. 三到五人饮用：使用中品的大肚紫砂壶，取7-10g白茶，用90度开水温润后用100度开水闷泡。

4. 多人饮用：使用大肚高身的大品瓷壶，取10-15g白茶，用90-100度开水冲泡。

六、安溪白茶冲泡方法

1. 温杯：用开水将空杯冲烫一遍，不急于倒出杯中热水。

2. 投茶：根据茶杯大小，将适量的茶叶放入茶杯中。

3. 润茶：将水温大约90°的矿泉水或纯净水沿着杯壁缓缓倒入杯中，润茶时间约3分钟。

4. 冲泡：将水温在60°至70°之间的水冲入杯中，稍许片刻杯中温度降下适合饮用的温度即可品尝。

七、饮茶禁忌

1. 新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。

2. 空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

3. 茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。

4. 在月经期间喝茶，特别喝浓茶，可诱发或加重经期综合征。

5. 茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢，若肝脏有病，饮茶过多超过肝脏代谢能力，就会有损于肝脏组织。

6. 孕妇忌饮茶，尤其是不宜喝浓茶。

希望这篇文章能帮助大家更好地了解和泡制白茶，享受这份来自大自然的美好馈赠。