如何辨别市面上的正宗福鼎白茶和假冒白茶(安吉白茶和福鼎白茶的区别)

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下如何辨别市面上的正宗福鼎白茶和假冒白茶的问题，以及和安吉白茶和福鼎白茶的区别的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

一、福鼎白茶怎么分辨好坏，等级是怎么区分的

1、色优质福鼎白茶冲泡出来的茶汤淡绿清亮，色泽清晰、光泽度明显、润度饱满，老白茶呈红褐色；劣质福鼎白茶泡出的茶汤汤色泛黄尚亮。

2、香好的福鼎白茶毫香浓郁、清鲜纯正、清高持久，质量差一些的则表现为淡薄、生青气、发霉失鲜、有红茶发酵气。

3、味用优质福鼎白茶茶叶泡制的茶汤滋味浓厚、清甜醇爽，毫味十足且爽口。

4、形不同品种的白茶形状鉴定也不同，白毫银针茶外形品质以毫心肥壮、鲜艳、银白闪亮为上以芽瘦小而短、色灰为次；白牡丹外形品质以叶张肥嫩、叶态伸展、毫心肥壮、色泽灰绿、毫色银白为上，以叶张瘦薄、色灰为次；寿眉叶张肥嫩、夹带毫芽为佳。

5、气品质好的福鼎白茶茶气浓郁纯正，有一种独特的陈香，香气馥郁，香高而持久，茶气充足，有一种甜爽之味。

6、质即原料好，好的福鼎白茶原料属小乔木，中叶，早生种，福鼎白茶的原料还有古树茶、春茶、夏茶、冬茶之分，其中夏茶是比较差的。

白茶等级分类：白茶根据采摘时间、芽叶等级和形状可分为四个等级：白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。不同的白茶有不同的档次，白毫银针分为特级、一级、二级；白牡丹分为特级、一级、二级和三级；贡眉分为特级、一级、二级；寿眉已经并入贡眉级别。

二、福鼎白茶和陈皮白茶有什么区别

1、区别：福鼎白茶是白茶，陈皮白茶是陈皮加上白茶。

2、福鼎白茶，福建省福鼎市生产的白茶，主要品种分为：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。具有白茶性清凉，消热降火，消暑解毒等特点。

3、陈皮白茶，为白茶和陈皮以标准工艺制成后，再按一定比例的拼配而成。但是浓郁的橘皮风味，会掩盖茶叶本身的味道。

三、福鼎白茶带r标和不带的区别

商标里带r和不带r的区别在于概念不一样、权益不一样，先说概念，带有r说明它在商标局注册并且已经审核通过了，而不带r说明还未注册也没有审核。再说权益上，带有r的商标是受到法律的保护的，它只允许持有者使用，其它人如果用属于侵权，持有者可以上诉并且获得补偿，但如果商标里不带r，那么它就没有这些权益，每个人都可以使用而且不构成侵权。

商标中有一个圆圈里面并且有个r字母，概念是它在商标局注册，并且还得到审核并且已经通过审核，是被国家商标局认证的。如果不带r的概念就是没注册没审核没通过。

商标有r的权益较多，其中最大权益就是得到法律上的保护，它是持有者独占的，只允许持有者合法使用，其它人不能用，如果用了可以被认为是侵权，属于违法行为可能会被追求。

而商标没有r时，它没有得到法律的保护，这样的商标是每个人都可以用的，任何人用都不会对其它人构成侵权，但一旦有人去注册并且通过审核，那么其它人就不能再用了。

原因是商标就像一个产品的身份证或识别卡，厂家为了让自己的产品比较有辨识度会使用一些商标，而为了不让其它人也使用同样的商标，就会去注册然后审核以后就会有r，意思是这个商标是我的你们别用。

带r的商标不能说明一定是正品，因为假冒的产品也会在包装上模仿真品，包括商标会和真的做得一模一样，所以看商标是不能看出真假的，有没有r也无法说明是否是正品，只是说明这个商标有没有被注册而已。

四、为什么福鼎白茶差价那么大

1、福鼎白茶外形修长完整，满身披毫，如银似雪因此得名。随着大家对茶的了解，越来越多人开始喜欢白茶，清澈的茶汤和清淡回甘的滋味无不吸引着广大茶客的注意力。而且白茶的功效也非常多，不仅能够明目护肝，维持血糖平衡，还能保护肌肤治疗荨麻疹，可以说是一款从小儿到老人都可以饮用的茶。但大家也逐渐发现，白茶的价格从几十元到上百元甚至上千上万元，其价格差别非常大，那么白茶价钱为啥差别那么大?

2、对于常年喝茶的人来说，白茶的价格差别大是早就了解的事情，也是见怪不怪了，但对于一些新茶友来说，白茶的价格还真是让人摸不到头脑。其实，白茶价钱的影响因素有很多，比如白茶生产的时间、产地、加工工艺、自身品质等级以及储存状况等都会影响到白茶的价格。

3、懂白茶的人都知道，三年以上的白茶是更加珍稀的，民间也有“一年茶、三年藏、七年宝”的俗语，直接点出了白茶的年份越久其价值越高。原本几十元一斤的茶叶，在存放几年后可能就是上百元甚至更高的价格才能买得到，所以市面上的老白茶的价格比新茶的价格更高也就是常态了。

4、大家都知道高山白茶才是品质最高的白茶，这是因为高山之上，无论是土壤、环境都更加天然纯净一些，光照和雨水也更加充足，气温和湿度适宜了种植出来的白茶自然长势更好。但即便是高山白茶在品质上也有差异。土质的不同会在很大程度上影响白茶的生长，一般含有砂砾的土壤中长出的白茶就比黄土生长的白茶品质高，而生长在烂石之上的白茶品质更高，也因此有更高的卖价。此外，海拔等差异也会影响茶叶的生长。

5、技术的发展给白茶工艺带来了极大的变化，但最受茶客欢迎的还是古朴的手工制作。传统工艺能够更好的保留白茶中的营养物质，口感自然也更好。在白茶制作中，萎凋和干燥是尤为重要的，而这个过程非常受天气的影响，所以制作出的高品质白茶也是要看“天意”。物以稀为贵，高品质自然价格高。

6、福鼎白茶价钱为啥差别那么大，其实无论是白茶生产时间还是产地和工艺，其原因归结到一起就是质量。高品质的白茶价格自然高，而品质相对差一些的白茶价格低也就不难理解了

五、福鼎白茶怎么分辨好坏

1、从外形来看，嫩度以毫多而肥壮，叶张肥嫩的为上品；毫芽瘦小而稀少的，则品质次之；叶张老嫩不匀火杂有老叶、腊叶的，则品质差。

2、从色泽来看，毫色银白有光泽，叶面灰绿或墨绿，翠绿的，则为上品；铁板色的，品质次之；草绿黄、黑、红色及腊质光泽的，品质最差。

3、从叶态来看，叶子平伏舒展，叶缘重卷，叶面有隆起波纹，芽叶连枝稍为并拢，叶尖上翘不断碎的，品质最优，叶片摊开、折贴、弯曲的，品质次之。

4、从净度来看，要求不得含有枳，老梗、老叶及腊叶，如果茶叶中含有杂质，则品质差。

5、从香气来说，以毫香浓显，清鲜纯正的为上品；有淡薄、青臭、失鲜、发酵感的为次。

6、从滋味来说，以鲜爽、醇厚、清甜的为上品；粗涩、淡薄的为差。

7、从汤色来看，以杏黄、杏绿、清澈明亮的为上品；泛红、暗浑的为差。

8、从叶底来看，以匀整、肥软，毫芽壮多、叶色鲜亮的为上品；硬挺、破碎、暗杂、花红、黄张、焦叶红边的为差。

六、正宗福鼎白茶和市场上的炒制的伪造白茶如何鉴别

1、白茶，属六大茶类之一，白茶外表满披白毫，芽头肥壮紧实。

2、白茶的制作工艺简单独特，不炒不揉。

3、自然萎凋，在最大程度上保存茶叶的天然成分，制作白茶所用的原料是采制，明前春茶的细嫩芽头加工而成的，白茶的发酵程度只在10%~30%之间，轻微的发酵程度可以保存茶叶的营养成分，能够在最大程度上把茶叶的营养物质给保留了。

4、正宗的一道白茶工序需要36个小时来维持，所以白茶的价格也是偏高的。

5、但是市场上有很多白茶压着低价促销的方法来吸引顾客，实际上那些都是按照绿茶的制作工艺制作而成的白茶，一道工序下来仅仅只需要16个小时就能够完成。

6、就时间上而论，这种工艺所制作出来的白茶价格当然是可以卖的低价，真正正宗的白茶那么低价是没法买到的。

7、对于外行的人，单从外观上看，根本就无法辨别二者的区别，但是口感上有很大的区别，真正正宗的白茶口感清淡，入口毫香显露，喉间回荡着甘甜的气息。

8、而采用绿茶工艺的白茶，冲泡后叶底就能够分辨出来，而且口感上就有那么一股的青气味儿。

9、而且采用这种工艺的白茶外观上的毫非常的少，根本就不像是白茶。

七、福鼎白茶详细讲解

福鼎白茶是福鼎市的特产，根据茶叶品质可分为不同的品种和等级，下面为大家介绍福鼎白茶的品种：

白毫银针是品质最好的福鼎白茶，鲜叶原料全部是茶芽，制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此得名，素有茶中“美女”、“茶王”之美称，泡出的茶汤汤味醇厚，香气清芬。白毫银针的等级分为特级和一级两个级别。

白牡丹也是品质比较好的福鼎白茶，其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，因此得名，它是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的。白牡丹的等级分为特级、一级和二级三个级别。

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