为什么喝茶会阻碍铁元素的吸收,饭后喝茶会影响铁的吸收

张女士很喜欢喝茶,但这两天一直有个疑问:以前听人说喝茶好,但最近听说不注意喝茶的细节也会影响身体健康。喝茶要注意什么?上班前太忙,所以饭前饭后都喝了。是这样吗?

据聚春专家介绍,饭后喝茶会影响铁的吸收。最好在饭后一小时喝茶。因为茶叶中的鞣酸会与食物中的铁结合,并沉淀下来,阻碍铁的吸收。时间长了可能会引起贫血,所以最好在饭后一小时喝茶。另外,不要空腹喝茶,否则会稀释胃酸,影响消化,引起头晕、心慌等不适。

另外需要注意的是,第一次泡的茶最好是倒掉不喝,因为有些茶叶可能含有农药和尘螨,第一次泡的茶最好是倒掉不喝。鲜茶存放时间短,含有许多未氧化的多酚、醛类、醇类等物质。对人的胃肠粘膜有强烈的刺激作用,易诱发胃病,宜少喝新茶。

同时,茶叶的种类也要根据季节进行调整。茶虽然有保健作用,但并不适合所有人。肠胃病、冠心病、缺铁性贫血、肾病、神经衰弱患者不宜喝茶。即使是同一个人,也要根据季节调整茶的种类。春季宜喝花茶,有助于疏通肝气;夏天首选绿茶,有助于消暑解渴;秋天适宜喝乌龙茶,有助于清热生津;冬天喝红茶和熟普洱茶,可以暖胃驱寒。

为什么喝茶会阻碍铁元素的吸收,饭后喝茶会影响铁的吸收

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