告别烫手：教你正确拿盖碗泡茶

盖碗，作为茶艺中不可或缺的器具，其美观与实用性并存，无论是何种茶叶，皆可借助盖碗来泡制。不少茶友在尝试使用盖碗泡茶时，常常会遇到一个棘手的问题——烫手。为何盖碗泡茶会如此烫手？关键在于拿盖碗的方式是否正确。

错误示范：拿盖碗的常见误区

让我们来看看一些常见的错误示范，或许你曾在不经意间犯过以下错误：

1. 食指扣错位置：将食指扣在盖钮里，在泡茶过程中，食指很容易就会被烫伤。

2. 中指拿得太靠下：中指触及碗身，而碗壁薄弱，无法有效抵挡热水的温度，自然容易烫手。

3. 缝隙开得太小：出汤速度变慢，不仅容易烫手，还可能导致茶汤浓度过高，口感变差。

4. 缝隙开得太大：蒸汽直冲手心，高温容易导致烫伤。

正确拿盖碗的姿势：轻松泡茶，远离烫手之苦

为了避免上述问题，小茶客将为大家详细讲解正确的拿盖碗姿势。

1. 缝隙适中，食指找准位置：将食指的第一关节按在盖钮的沿上，确保缝隙适中。

2. 拇指、中指、食指配合：拇指和中指抓住盖碗边缘，与食指形成三点一线，稳固地拿住盖碗。

3. 轻松出汤：由于缝隙适中，出汤时间短，同时避免了烫手的蒸汽，再也不用担心烫伤。

实际操作要点

以下要点，只需实际操作一两遍，便能熟记于心：

- 缝隙开适度：既不能过小导致出汤慢，也不能过大让蒸汽烫手。

- 食指不扣盖钮：避免食指直接接触高温。

- 只抓盖碗边缘：通过拇指、中指和食指的配合，稳固地拿住盖碗。

温馨提示

1. 控制水量：泡茶时，水位不宜过高，以免烫伤手指。

2. 选择合适的盖碗：选择大小适中、手感舒适的盖碗，有助于更好地控制泡茶过程。

通过以上讲解，相信大家已经掌握了正确的拿盖碗姿势，从此告别烫手之苦，尽情享受泡茶的乐趣。