安化有几家黑茶「湖南安化黑茶」
安化黑茶,作为我国黑茶类中的一大瑰宝,以其独特的制作工艺和丰富的品种,吸引了无数茶友的关注。本文将详细介绍安化黑茶的相关知识,包括其介绍、排名、品牌、产地以及冲泡方法,希望能为广大茶友提供有益的参考。
一、安化黑茶介绍
安化黑茶,属于黑茶类,后发酵,属性温和,主产于湖南省益阳市安化县。安化黑茶的制作工艺复杂,包括杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥、筛选、高温发酵、汽蒸、紧压、发花等工序。制成的黑茶饱满厚实,口感醇厚且馥郁,深受茶友喜爱。
二、安化黑茶排名前十名
安化黑茶品牌众多,以下为您介绍排名前十的品牌:
1.白沙溪
2.湘益
3.高马二溪
4.久扬
5.怡清源
6.晋丰厚
7.八木春
8.利源隆
9.国津
10.盛世茗源
三、益阳黑茶与安化黑茶的关系
益阳黑茶与安化黑茶并非一家,两者在产地和产品上有所区别。益阳黑茶以边销茯砖茶为主,由益阳茶厂生产;而安化黑茶多出自白沙溪茶厂,产品更加丰富,著名的千两茶就出自该厂。
四、安化黑茶知名品牌
1.白沙溪:作为中国黑茶标志性品牌,白沙溪黑茶产品多达70多种,历史悠久,品质优良。
2.湖南久扬茶业:拥有20多年的加工历史,主要生产天尖、砖茶、陈年老茶、黑茶等。
3.晋丰厚:将茶叶生产、科研、销售集中在一起的老字号企业,主要生产陈年砖茶、金花花卷茶等。
4.益阳茶厂:全国最大的茯茶生产厂家,生产黑茶饼、高级茯茶、极品茯茶、一品茯茶等。
5.湖南中茶公司:引领湖南茶业发展,是中茶黑茶系列产品的总称,代表中茶黑茶品牌形象。
6.高家山茶叶:安化黑茶加工领域的精英,获得中国湖南益阳首届黑茶博览会金奖。
7.国津茶业:将生产加工、科研开发、茶叶种植、销售融为一体,生产茯茶、散装茯茶、黑茶三砖茶等。
8.湖南省高马二溪茶业:安化黑茶首屈一指的标志性企业,生产经营安化黑茶生态饮料、安化黑茶专用水等。
9.安化怡清源:中国黑茶龙头企业,最早黑茶中国驰名商标获得者,生产的千两茶、茯砖茶、黑砖茶等均具有安全健康卫生等特质。
10.永泰福:百年老字号,主营千两茶,经营数目较大。
五、安化黑茶产地及品种
1.湖南黑茶原产于安化,最早产于资江边上的苞芷圆,后转至资江沿岸的雅省坪、黄省坪、硒州、江南、小淹等地,以江南为集中地,品质则以高家溪和马家为最著名。
2.黑志茶分为4个级,高档茶较细嫩,低档茶较粗老。一级茶条索紧卷、圆直,叶质较嫩,色泽黑润。二级茶条索尚紧,色泽黑褐尚润。三级茶条索欠紧,呈泥鳅秋,色泽纯净呈竹叶青带紫油色或柳青色。四级茶吉张宽大粗老,条松扁皱折,色黄褐。
3.老青茶主产湖北省咸宁地区的蒲折、咸宁、通山、崇阳、通城等县,湖南省临湘县也青产老青茶。
4.堡散茶原产于广西苍梧县大堡乡,已有200多年的生产历史。现在六堡散茶产区相对扩大,分布在浔江、郁江、贺江、柳江和红水河两崖。
5.普洱茶原产于云南省,古今中外负有盛名。云南西双版纳、思茅等地仍盛产普洱茶。
6.四川边茶生产历史悠久,清朝乾隆时代,规定雅安、天全、荣经等地所产的边茶专销康藏,稍南路边茶。而灌县、崇庆、大邑等地所产边茶专销川西北松潘、理县等地,称"西路边茶"。
六、安化黑茶冲泡方法
1.茶叶:7-10克;茶器:盖碗或飘逸杯。
2.水质:泡茶一般用矿泉水、纯净水;水温:100℃沸水。
3.泡法:剪开十字状篾条,打开蔑篓;投入茶叶,加入开水冲泡10秒润茶,然后倒掉;再次冲入沸水,泡1min左右即可品饮。可冲水10道以上。
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