普洱茶有点酸怎么回事(普洱茶有酸味是什么原因)

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于普洱茶有酸味是什么原因，普洱茶有点酸怎么回事这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、普洱茶带马尿味道是什么

1、造成普洱茶青臭味的原因有很多，例如萎凋不足、杀青不透、鲜叶积水太多等都是有可能的。

2、酸味，相较于红茶的果酸，普洱茶的酸通常是一种不正常的酸味，甚至是一股酸臭的味道。普洱茶在发酵时，茶叶的含水量过多，微生物活动活跃，就容易出现酸味。

二、普洱茶的普洱味是什么味道

1、普洱味是一种独特的味道，其主要特点是苦涩、回甘和陈香。从口感上来说，会觉得这种苦涩有些像生药味，是由于普洱茶中特有的一些有机化合物所致。

2、随着茶的陈化，普洱茶中的回甘和陈香会逐渐显现出来，并且与苦涩相互衬托，形成一种独特的口感体验。

3、不同的普洱茶还可能会有些微的差异，例如存放时间不同、年份不同、制作工艺不同等因素都会影响到普洱茶的味道。

三、茶叶放久了为什么有臭味

茶叶存储的环境不合适，比如：温湿度过高，会导致茶叶吸附大量水分受潮发霉，出现霉味。或者是多种茶叶未分开存放，或是与化妆品、樟脑丸、水果、大蒜等物品同时存放，导致茶叶发生串味现象。

倘若茶叶储藏的区域，没有做好避光的措施，也会导致茶叶发生异味、变味的现象。

这也是很多人在储藏茶叶时，导致茶叶容易出现变味的原因。

茶叶有酸腥霉馊、土腥味等混合难闻气味，可能是在制作发酵时，茶叶产生的特殊气味没有被散发，就被拿到市场销售。

如果是茶叶保存得当，但是喝茶时，感觉茶叶有酸味，这也可能是制作时，没有将茶叶完全晾干的缘故。

再比如茶叶萎凋没做好会产生辛辣味;制作、储藏没做好，产生臭鸡蛋味;杀青火候温度没把控好，产生焦臭味等等。

在选购茶叶的时候，要检查是否有异味的现象，在储藏的时候要注意温度、光照、湿度等因素，这样才能减少茶叶出现怪味，导致不能喝的情况。

四、普洱茶有香味吗

清香味这是普洱茶(生茶)以及晒青茶最常用的一个香气描述，让人嗅来有素雅之感，如深山老林、广袤草原之气，无扑鼻之香，自然和谐，让人舒适。

五、普洱茶的味道

苦本是茶的原味，古代称茶为苦茶。普洱茶之所以会有苦，是因为其中含咖啡碱，茶所以能提神醒目，就是因为有咖啡碱，使人体神经系统兴奋。真正健康的普洱茶品茗，并非透过苦味去提神醒目，而是从略带苦意的茶汤达到回甘喉韵的功效。以幼嫩等级的茶青所制成的普洱茶都带有苦味。如有荷香的白针金莲普洱散茶，或者比较高档幼嫩的普洱茶，都带有苦味。至于对苦味的处理，都是以冲泡方法来控制。

常说不苦不涩不是茶，其实陈化六七十年以上的陈老普洱茶，已经不见苦涩了。没有了苦涩，仍然能表现其他茶味道的茶品，一般都被称为好茶。茶的涩感是因为含有茶单宁，普洱茶是大叶种茶青制成的，所含的茶单宁比一般茶叶多，所以新的普洱生茶十分浓郁，涩的口感特别强。适当的涩感对品茗者是可以接受的，因为涩会使口腔内肌肉收敛，有生津的作用。涩可以增加普洱茶汤的刚强度，也可满足口感较重的品茗者。

普洱茶属于大叶种的茶叶，成分相对饱和浓厚，经过长期陈化，苦和涩的味道因氧化而慢慢减弱，甚至完全没有，而糖分仍然留在茶叶中，经冲泡后，慢慢释放于普洱茶里，而有甜的味道。好的普洱茶是什么味？有甜味，只是越冲泡到后面，甜味越来越浓。在普洱茶的行列中，红莲圆茶和圆茶铁饼，是用同一批普洱茶为原料，不同的方法制造，这两种茶都有蜂蜜的甜味，是其他普洱茶所不及的。

酸味和水味都是普洱茶不好的味道。茶叶制作不良或存放不好，都可能形成有酸味。这些带有酸味的普洱茶，经过三五开冲泡后，有的酸味会逐渐减少。酸味是品茗者不愿意接受到的味道。它代表了茶品的低劣。

大多数的普洱茶品茗高手，都公认无味之味是普洱茶的最极品之味。这可能与贮放陈化的年份有关，一百多、两百多年陈期的金瓜贡茶，其评语的是“汤有色，但茶味陈化、淡薄。无味之味有着十足的禅境”。此种无比高尚境界，在数百种茶中恐怕只有普洱茶所独有。