买普洱茶是有技巧的_新手普洱茶入门

大家好！普洱茶，作为我国茶叶文化的瑰宝，以其独特的风味和丰富的内涵，深受茶友们的喜爱。对于普洱茶的新手来说，如何辨别品质、选购正宗的普洱茶、了解正确的保存方法和冲泡技巧，都是一大挑战。就让我为大家揭开普洱茶入门的神秘面纱。

一、普洱茶如何辨别好与不好

普洱茶的好坏，主要取决于其品质和口感。以下是一些辨别普洱茶好坏的方法：

1. 外观：好的普洱茶外观整齐、干燥，色泽鲜亮，无杂质和异味。反之，外观可能凌乱、湿润或发霉。

2. 香气：好的普洱茶香气清新、纯正，有花草果实香气。反之，可能有土腥味或发霉味。

3. 汤色：好的普洱茶汤色鲜艳橙黄，清亮透明，且越陈越红。反之，汤色可能黯淡或浑浊。

4. 滋味：好的普洱茶口感醇厚、甘爽、回甘，入口有润滑感。反之，口感苦涩、粗糙，没有明显的回甘。

5. 茶底：好的普洱茶茶底匀整、紧实，无杂质和纤维。反之，茶底可能散乱、杂质多、纤维粗。

选择好的普洱茶需要仔细观察和品尝，同时选择正规渠道购买，以确保其品质和安全。

二、在什么地方能买到正宗的普洱茶

1. 学会喝茶：首先要学会喝茶，了解普洱茶的基本知识，学会《扁鹊见蔡桓公》《陆羽鉴水》等技能，避免被名人吹牛、品牌炒作和渠道标榜所误导。

2. 专业学习：可以参加仁易说茶网络兴趣班，通过系统学习，快速提升对普洱茶的认知，喝出普洱茶的真实品质。

三、普洱茶的保存方法和时间

普洱茶可以称为“可以喝的古董”，越存越香。以下是一些普洱茶的保存方法和注意事项：

1. 温度：存放环境的温度一般在20—30℃之间，避免空调、内射光等改变普洱的茶质。

2. 湿度：相对湿度保持在65%—75%之间，避免过湿或过干。

3. 通风：普洱茶需要“呼吸”，应置于干燥通风处，有利于茶叶中微生物的繁衍和内含物质自身的转化。

4. 阴凉：避免强光线和高温环境，减少对普洱茶的影响。

5. 无异味环境：避免与香水、烟酒、酸菜等异味物品放在一起。

6. 存放方式：生茶和熟茶、新茶老茶应分开存放，避免互相影响。茶叶不能直接摆在地上，与地面距离至少15CM左右。

四、普洱的正确冲泡方法

1. 选用专用瓷器皿：冲泡普洱茶最好选用景德镇等地生产的专用薄胎瓷器皿，保持普洱茶的香气和滋味。

2. 准备茶具：备有紫砂壶或盖碗、公道杯、小瓷碗、滤网和滤网座、接水盘等。

3. 水质：选用软水，如纯净水、矿泉水等，水温要求100℃的完全沸水。

4. 冲泡步骤：沸水冲洗茶具后，用小刀翘一块下来放在杯子里，放茶入壶或盖碗。然后用刚烧开的水冲泡，几分钟后把水沥干。再倒入开水泡，再过几分钟再沥干（这个过程叫醒茶），然后再倒入开水就基本可以喝了。

五、如何选上品的普洱茶，要怎么分辩

普洱茶对于中国人来说，已经超越了茶叶本身，具有深厚的文化内涵。以下是一些选购普洱茶的建议：

1. 避免盲目追求古树：市场上所谓的古树老班章、冰岛等茶，很多都是炒作概念。

2. 谨慎购买老茶：十年老茶、宋聘铁饼、中茶红黄蓝绿印、邹炳良大师亲制等，80%都是假的。

3. 从大厂开始：可以先从生下关、熟大益等大厂茶开始，了解普洱茶的基本风味，再尝试选择小厂茶。

六、普洱茶的鉴别方法

1. 干茶油润，汤色通透明亮。

2. 生普茶色由新到老，从稍有绿底而转金黄橙黄，如琥珀色，又转橙红、朱红如宝石红甚至是老红。

3. 熟普常见的汤色有：艳红、红亮、红浓、红褐、褐色、黑褐等。

就是关于普洱茶入门的知识分享，希望对大家有所帮助。在今后的日子里，愿大家都能成为普洱茶的行家里手，品味茶香，感受茶韵。