普洱茶做法_普洱茶制作步骤

大家好，关于普洱茶做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于普洱茶制作步骤的知识，希望对各位有所帮助！

一、红印普洱茶的做法

普洱茶做法_普洱茶制作步骤

用古色古香的圆盒装茶，内心平添一份寂静。存储方式：必须在干仓陈化。干仓不会发霉，转化较为缓慢，但能保持普洱茶的真性。干仓指茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放；湿仓是指茶商，把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境加速陈化，在市场上当老茶高价售出谋取利润。

布袋装茶，避免杂味感染。储存湿度不可过高，也不可过于干燥。湿度过高，容易让茶叶变质、长霉；过于干燥，茶叶转化又会太慢。

普洱茶多被制成茶砖、茶饼，定量掰成小块，可随时取用。

传统包装的质料和方式，有助于普洱茶于后发酵时，过滤杂味以确保清纯的功效。当陈化感已到了最高点时，必须加以密封贮存，以免继续快速后发酵，造成茶性逐渐消失，品味衰退败坏。

冲泡方法：1.投茶就云南人的饮茶习惯而言，采用留根闷泡法时，冲泡品质正常的茶叶，投茶量与水的质量比一般1：40或1：45。如果采用“功夫”泡法，投茶量可适当增加，通过控制冲泡节奏的快慢来调节茶汤的浓度。就茶性而言，投茶量的多少也有变化。例如熟茶、陈茶可适当增加，生茶、新茶适当减少等等。

2.洗茶即第一次冲下的沸水立即倒出，洗茶可进行1－2次，速度要快，以免影响茶汤的滋味。对于普洱茶，“洗茶”这一过程必不可少。因为大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用的。

3.冲泡宜选腹大的壶，因为普洱茶的浓度高，用腹大的壶可避免茶汤过浓，材质宜选陶壶、紫砂壶。正式冲泡时，1分钟左右即可将茶汤倒入公道杯中，叶底继续冲泡，随着冲泡次数的增加，冲泡时间可慢慢延长，从1分钟逐渐增加至数分钟，这样泡出的茶汤才比较均匀。普洱茶也可冷饮。

二、糯米普洱茶做法

1、第一类，直接添加糯香植物切碎，混合茶叶进行一起压制。这类糯香普洱大多以小沱茶为主，用在普洱熟茶身上的居多。

2、第二类，运用普洱茶特有“吸附性”特性，采用糯米香叶进行窨[xūn]香，让茶叶与糯香味充分融合。

三、普洱茶火锅制作方法

火锅容易上火，甚至引发某些偏热症状的疾病。那么，如何才能避免吃火锅上火呢？有妙计一条：以茶叶烹煮汤底，保证除热降火，并且清新爽口。茶汤火锅，降火保健！以绿茶烹煮汤底吃火锅，有助消化，提神醒脑，消除疲劳等功效；普洱茶汤底，能清肠化积，消脂减肥，特别适合肥胖者使用。

1.熬高汤：苹果丁、菠萝丁与汤汁、水八杯置于锅中，沸腾转小火慢熬10～20分钟。起锅前倒入葡萄柚与柳丁汁，转大火沸腾后，加茶袋或茶叶，待汤色成金。

2.高汤：去皮苹果四粒、菠萝罐头一罐，均切成小丁。

3.调味料：金桔、金枣各10粒，切小丁；蜂蜜少许。

4.火锅料：新鲜水果数种，切成小块。以质地坚实成为主，如苹果，梨子皆可。

四、半绿茶半普洱茶做法

半绿茶的做法:把茶叶采摘来后不杀青直接晒干成绿茶。普洱茶的做法是把茶叶采摘来后通过杀青后不发酵干就直接晒干。

五、普洱茶怎么饮用

1、其中，泡茶的方法比较简单，只需要将普洱茶放入壶中，加入适量开水，浸泡3-5分钟即可。

2、而煮茶则需要将水放入锅中加热至沸腾，放入普洱茶，煮约5分钟后即可倒入茶杯中饮用。

3、普洱茶和其他茶类不同，其特殊的发酵过程会使得茶叶变得厚重浓郁，有些人可能不喜欢其独特的味道，建议刚开始饮用时可以尝试一些口感较为轻柔的普洱茶或者与其他茶类混合饮用以逐渐适应。

4、同时，适量饮用普洱茶能够清热解渴、帮助消化、降血脂等，但也不要过量饮用哦。

六、孕妇可以喝普洱茶的做法

1、对于普洱茶来说，我们在服用冲泡普洱茶的时候需要注意，这时候最好可以选用山泉水或纯水(软水)，这样泡出来的普洱茶会更有滋味，对孕妇来说，更是需要去选择这样的普洱茶，喝起来的味道好，而且对健康也会有好处。

2、同时在冲泡普洱茶的时候，我们一定要特别注意水温才行，一般来说冲泡普洱茶要滚烫的100度开水，因为普洱茶的茶叶很难泡出茶叶，所以说选择用的水温度一定要足够，而且我们在煮开水的时候最好不要让开水过度沸腾或者沸腾的次数太多，如果开水沸腾过度或者沸腾次数太多，那样开水里的氧气太少，这样会响茶叶的活性，这都是大家在冲泡普洱茶的时候要注意的。

3、除了上面介绍的情况，大家在冲泡普洱茶的时候，对于普洱茶的泡茶时间同样需要小心，这时候我们要根据不同的情况来定，一般情况下，大家选择冲泡紧压茶的时间可以短一些，而散茶的时间则泡长一些，投茶量多泡茶时间要短一些，如果投茶量少那泡茶的时间可以长一些，不过最终还是要根据个人的口感而定，喜欢喝淡一点的泡普洱茶的时间泡短一点，喜欢喝浓一点则泡长一点，如果你喜欢多泡几次，那开始几遍的时间可以泡短一点，越往后冲泡时间则越长，这是大家在冲泡普洱茶的时候要遵守的方法。