普洱茶锁喉应该扔了吗-普洱茶锁喉处理

其实普洱茶锁喉处理的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解普洱茶锁喉应该扔了吗，因此呢，今天小编就来为大家分享普洱茶锁喉处理的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

一、普洱茶可以焖着喝么

1、普洱茶“闷”上30秒、1分钟、3分钟或是更久，因为长时间的浸泡，内质溶出更丰富，更易将茶品的优缺点都放大展现。

2、汤色。汤色是反映茶叶内含物质是否丰富的一项重要指标，观察一款茶汤，需要注意其色泽及明亮度，茶汤透亮则说明内质溶出不够，浑浊则意味着茶品不够优质。

3、香气。茶叶经过“闷”泡后，闻香时更容易感受到香气类型、是否有异杂气息、香气是否显扬等。带有烟、霉、酸、馊、臭等不良气息的普洱茶，可以说是劣质茶品；带有焦糖香、花果香等的茶品则可能是加入了萎凋、渥红等非传统普洱茶工艺。

4、滋味。“闷”过的普洱茶汤，其滋味也更容易被感受，比如是否有异杂味、滋味是否分离、回甘强度及持久度如何、浓强程度如何？刺激性强而不涩是为浓，入口苦、吞咽后苦而挂舌是为涩，滋味分散、苦涩剥离的茶汤，基本认定茶品品质不过关。

5、口感。口感是指口腔对于茶汤的触觉部分，审评时要注意的分项有：包裹度、粘稠度、顺滑度、生津、涩感、融合度、锁喉感、刺舌感。

二、普洱茶舌头为什么会有沙沙的

普洱茶麻舌、燥口、锁喉产生的原因有很多种，我将其中主要的原因罗列一下。

1.茶本身品质的问题，产生麻味的物质是比较多的，就茶而言，应是茶里面的某一种多酚类物质含量比较高引起的。通常而言，比较容易引起发麻感觉的茶生长地都是肥沃、水多、背阴、潮湿的，并且台地茶居多。

2.制做问题，对于普洱茶来说，没有及时杀青、摊晾，被捂过后会有一点涩麻的感觉，但这不明显。

3.存储不好，在存储中受潮、高温，产生霉变之后会有一点发麻的感觉也很正常。

4.农残，通常是草甘膦残留过多引起的，这是目前喝茶引起发麻感的主要原因。

5.身体自身的原因，身体在湿热比较重时喝茶也易感觉到口腔发麻。

6.天气的原因，有少量茶在夏季空气湿度较大或阴雨天冲泡，口腔中也会有涩、麻的感觉。

三、为什么有的熟茶喝起来感觉燥口、锁喉

1、首先，制作工艺采用高温制程制作的普洱熟茶，会喝到火气和燥感。

2、其次，茶叶渥堆完成后立即投入市场，渥堆时的燥感还没有退尽。一般新制熟茶，需要陈化两至三年时间。

3、再次，茶叶密闭存放，泡茶前未醒茶，及水质问题等。

4、另外，熟茶发酵过度、泡茶注水时高冲也可能导致茶汤出现燥口、干喉的感觉。

四、普洱茶生津和喉韵区别

普洱茶的生津和喉韵是两个茶叶评价方面的特点，它们有以下区别：

1.生津：生津是指茶叶在口中能够产生滋润口腔的感觉。一般来说，具有生津效果的茶叶会让口腔感到湿润，口感柔和而丰富。对于普洱茶而言，生津是其独特的特点之一。喝普洱茶时，能够感受到茶汤在口腔中的滋润感，给人一种饮用后水分充足的感觉。

2.喉韵：喉韵是指茶叶在喉部有所感受的一种感觉。对于普洱茶而言，喉韵是其特有的品质之一。当喝下普洱茶时，茶汤会在喉咙部位留下一种特殊的感觉，通常表现为微微的辛辣、醇厚或凉爽感，这被称为喉韵。喉韵给人一种茶汤与喉咙的交互感，使得品饮普洱茶更加有趣和独特。

五、喝完茶锁喉怎么办

1、锁喉”表现为咽喉间有过于干燥、吞咽困难、紧缩发痒、疼痛等不适感。导致锁喉口感主因有六，不同的原因导致的锁喉感略各有差异。普洱茶锁喉的成因有以下几种：

2、一、高冲冲泡时注水高冲，以及出汤时茶汤高冲注入公道杯，都会产生锁喉现象。

3、二、紧压茶未醒茶紧压茶拆剥后，未经适当的时间与环境进行醒茶，马上进行冲泡，会产生锁喉现象。

4、三、仓储环境问题高温高湿或不通风环境都可能导致茶品锁喉。另外，茶品若无包装与容器，直接放置于空气中，快速氧化出现油耗味时，也会出现锁喉现象。

5、四、制程高温干燥包括毛茶和成品紧压茶采用高温烘干或是刻意焙火，都会导致锁喉。

6、五、成品日晒干燥成品单饼直接日晒干燥，或是为完全干燥前包装整筒再日晒干燥，都会引起锁喉现象。六、不当拼配因拼配茶区导致茶质冲突，亦会导致锁喉感，此种状况较为少见，只发生在新制生茶阶段，待陈化数年后锁喉感会消失。具体到某款茶品，还需注意上述导致锁喉因素的轻重程度、不同因素的复合作用，以及冲泡时采用的茶水比（茶汤浓度），和品饮者自身的敏感程度，这些都会影响茶品锁喉感的轻重。