白茶清肺养肺：功效、品质与饮用指南

大家好，今天我将为大家深入探讨白茶在清肺养肺方面的作用，并解答关于老白茶和隔夜茶的一些常见疑问。白茶，作为中国茶叶中的珍品，不仅口感独特，而且具有诸多健康益处。我们将一一揭晓。

一、清肺养肺的茶饮选择

在众多茶饮中，白茶和连花清菲茶都是清肺养肺的佳选。白茶，特别是陈年白茶，因其独特的工艺和成分，在清肺养肺方面效果显著。梨、萝卜等水果蔬菜以及罗汉果、乌梅、百合、广金钱草等药材煎水代茶饮用，也能起到清肺润肺、抗病毒、养阴化痰的作用。

二、白茶的品质与功效

白茶以其独特的“一年茶、三年药、七年宝”的品质特点而闻名。“一年茶”指的是当年新白茶，口感接近绿茶，茶性较寒凉，香气清新鲜纯。“三年药”则是指存放了三四年的白茶，其茶性逐渐平和，香气醇和，滋味渐柔。“七年宝”则是存放了七年以上的老白茶，香气清甜花香，滋味醇厚饱满，具有显著的药效。

白茶入药典，具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效。尤其是陈藏两三年后，白茶内部成分发生变化，香气转陈，汤色杏黄，品饮时香气醇和，滋味渐柔，茶性温和。

三、2010荒山牡丹白茶的品质

2010荒山牡丹白茶以其毫多肥壮、色泽银白、香气清鲜纯正、汤色清澈明亮、滋味鲜爽醇厚等特点而受到茶友们的喜爱。通过观察外形、色泽、条索、毫毛的丰富程度，以及茶汤的汤色、香气、滋味、叶底，可以综合判断白牡丹的品质。

四、白茶煮茶叶蛋的适宜性

白茶不适合用来煮茶叶蛋。煮茶蛋最好与红茶或四道红茶一起煮，因为红茶和四道红茶是发酵茶，茶叶中的微量元素可以更好地被鸡蛋吸收。白茶属于轻度发酵茶，不适合烹饪，用白茶煮茶叶蛋，白茶中的微量元素会挥发。

五、秋冬饮用陈皮白茶的好处

冬季饮用陈皮白茶，有助于润肺化痰、提高免疫。陈皮和白茶的结合，香气、茶性、滋味乃至功效可以互相调和，让茶香更加迷人，滋味更加醇爽，茶性更加温润，适合更多的人饮用。

六、辅助治疗支气管肺炎的茶水

芦根茶和三白茶可以辅助治疗支气管肺炎。芦根茶治疗急性支气管炎，三白茶清肺润肺，降气化痰，用于百日咳阵咳期。但治疗支气管肺炎主要还是通过药物来进行缓解。

七、白茶在茶叶界的地位

白茶是我国六大茶类之一，是福建省的特种外销茶类。白茶具有独特的工艺和品质，自古以来就被视为珍品。白茶外形素雅，毫心肥壮，叶张肥嫩，色泽灰绿或翠绿，内质毫香显露，叶鲜爽甜醇，汤色杏黄或澄黄，清澈明亮、叶底浅灰绿，叶脉微红。

白茶鲜叶原料除安吉白茶采用白茶树鲜叶外，传统白茶选用多毫的大叶品种，主要有政和大白茶、福鼎大白茶、福建水仙种、江西大面白等。白茶制法不炒不揉，因而汤色与滋味清淡。大叶茶品种茶树新梢叶毫肥壮，内含物丰富，成茶身骨重实，增加了茶汤滋味的浓度和耐泡程度。

白茶鲜叶与品质关系比较密切的酶类主要是氧化还原酶类和水解酶类。氧化还原酶类主要有多分酚氧化酶、过氧化物酶；水解酶主要有淀粉酶、糖苷酶，它们对白茶色香味的形成起着重要作用，所以白茶饮后可以提高机体血清溶菌酶，对呼吸系统病毒病菌有吸附清除作用。

白茶制法除新白茶外，其它白茶均全程萎凋，不炒不揉。β-糖苷酶的活性将可持续更长时间，它对白茶的香气的形成与滋味的甜醇以及清肺解毒起着重要作用。

纳米白茶采用上等白茶，使用纳米技术将其粉碎成一百～三百纳米细粉，一是为了彻底使细胞破壁，释放全部精华；二是提高茶的吸附表面面积，增加其吸毒的功能；三是为了能使白茶用冷水可即冲即饮，保存其酶的活性，发挥其功能。呼吸道炎症（火气大）从口腔到咽喉、气管至两肺的热毒皆可用此茶消解。

溶菌酶存在于机体组织、体液及分泌物中。它能和细菌结合，使细菌细胞壁崩解而死亡。因此溶菌酶是反映机体非特异性免疫功能的一项指标。溶菌酶的活性可通过多种方法测定。

就是关于白茶能清肺的内容，希望对大家有所帮助。