品味中国传统名茶-太姥山的畲家古白茶
太姥山位于福建省南平市武夷山市境内，是中国的茶产区之一。而畲家古白茶则是太姥山茶中的佼佼者，被誉为中国传统名茶之一。
畲家古白茶的制作历史悠久，今已有千年以上的历史。它以一芽一叶的鲜嫩茶芽为原料，采摘后经过晾晒、杀青、揉捻、发酵、烘干等多道工序制成。整个制作过程中，需要严格掌握温度、湿度、时间等多项因素，才能制出色香味俱佳的畲家古白茶。
畲家古白茶的外观呈淡绿色，茶汤清澈明亮，香气高雅清幽，滋味鲜爽回甘。它的特点在于，不仅具有绿茶清香，还带有白茶的韵味。同时，畲家古白茶还富含多种营养成分，如茶多酚、氨基酸、维生素等，具有清热解毒、降脂减肥、提神醒脑等功效。
畲家古白茶的产量极为有限，每年仅有数百斤。因此，它的价格也相对较高。但是，对于喜爱茶文化的人们来说，畲家古白茶是一种珍贵的收藏品和品尝佳品。
总之，畲家古白茶是太姥山茶中的精品，具有独特的品质和历史文化价值。品尝畲家古白茶，不仅可以享受美味，还可以领略中国传统茶文化的博大精深。
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