适合茶叶生产的有利条件(有机茶生产对基地的选择有特殊要求)

有机茶基地的选择与建设

一、有机茶基地选择的重要性

有机茶的生产过程严格遵循无公害茶生产技术的要求，且在生产措施上具有特殊性。相较于无公害茶和绿色食品茶，有机茶对产地环境的要求更为严格，对土壤、大气、灌溉水源等指标的要求更高。选择合适的有机茶基地是保证有机茶品质的关键。

二、有机茶基地选择的标准

1. 环境要求：有机茶基地应位于空气清新、水质纯净、土壤未受污染、土质肥沃、茶种优良、周围林木繁茂的区域。与交通干线的距离应在1000米以上，以确保茶园不受污染。

2. 水土保持与生物多样性：有机茶园应具备良好的水土保持能力，生物多样性指数高，具有可持续的生产能力。

3. 隔离与防护：有机茶园与常规农业生产区域之间应有明显的边界和隔离带，隔离带以山和自然植被等天然屏障为宜，也可以是按有机农业生产方式人工营造的树林和农作物。

4. 水质与土壤：有机茶园周围不能有大气污染源，地表水、地下水的水质清洁无污染，基地上游无污染源。生产、生活用水应符合有机食品的水质量标准。土壤肥力较高，质地良好，土壤检测符合有机食品的土壤标准。

5. 空气质量：环境空气质量、土壤质量和灌溉水质量都必须达到标准NY 5199-2002中规定。

三、基地选择的具体考量

1. 远离污染源：基地应远离工业区、城镇、交通干道，基地附近及上风口以及河道上游无污染源。

2. 土壤背景与理化性状：茶园土壤背景及理化性状较好，没有严重的化学肥料、农药、重金属污染史。

3. 生物植被与有机肥源：生产基地的空气清新，生物植被丰富，周围有较丰富的有机肥源。

4. 生产技术基础与资源：生产基地的生产者、经营者具有良好的生产技术基础，规模较大的基地，其周围要有充足的劳力资源和清洁的水资源。

四、种子与苗木的选择

1. 有机种子与苗木：有机食品生产中所用种子和苗木应来自有机农业生产系统。

2. 常规种子与苗木：在有机生产的初始阶段无法得到认证的有机种子和苗木时，可使用未经禁用物质处理的常规种子和苗木。

3. 禁止使用基因工程：禁止使用基因工程繁育的种子或苗木。

五、非有机茶园的转换

1. 抗逆性强的茶树品种：已经建成的非有机茶园经转换而成为有机茶生产园，应选择已栽有的抗逆力强（即抗病虫、抗寒冷、抗干旱等）、生长势好的茶树品种。

2. 有利的生产管理：选择抗逆性强的茶树品种对之后的生产管理十分有利。

通过以上五个方面的详细阐述，本文对有机茶基地的选择与建设进行了全面分析。有机茶基地的选择和建设是保证有机茶品质的关键，需要从多个角度进行综合考量，以确保有机茶的生产过程符合严格的标准和要求。