喝茶喉韵是什么感觉_水质、喉韵、茶味

随着普洱茶被越来越多的人所认识和接受，品尝普洱茶已经成为一种健康、时尚、高雅的休闲娱乐方式。

普洱茶的品鉴是一个综合感知的过程，主要是通过视觉、味觉、嗅觉的综合运用，来识别普洱茶，感知普洱茶，用心体验普洱茶。

品茶的过程中，最不可避免的就是关于茶的陈韵、香气、滋味、喉韵的讨论。今天我们就来讨论普洱茶品鉴中的三大难点：水质、喉韵、茶味。

一号水性普洱茶

品普洱茶的时候，经常会用到这样一个名词——。同样，还有“水味”这个词。其实，水的味道和水质是两个不同的概念：

水性是指普洱茶汤在口中产生的各种味道。除了味道，其他感觉都可以归为水性。水分为滑、融、活、浓、稀、益，其中滑、融、活、浓是一级普洱茶的特点，稀、益是二级普洱茶的特点。

狡猾的

表示茶汤入口顺滑，茶香绵软。滑润特征是普洱熟茶和陈年普洱茶的滑润特征，滑润程度随陈酿时间增加而增加，是“越陈越香”的体现。

变化

速溶是优质陈年普洱茶的特点之一。普洱茶和熟茶经过长期合理的储存，可以达到水溶性的水平。一般来说，生茶的外观要比熟茶更优雅，生茶陈酿需要很长时间才能达到融化的状态。生茶要60年以上，成熟茶要30年以上才有醇香。

活着的

说明茶叶很活跃，茶汤给舌头一种活泼的味道，这也是高品质普洱茶的重要标准之一。活泼的水给人一种生机勃勃的感觉，能充分展示普洱茶不一样的茶韵。一般来说，干普洱茶的活性要优于湿普洱茶和熟茶。

厚的

指的是口感醇厚，和茶汤的浓淡没有直接关系。普洱茶陈化后，茶汤中的醇厚感就是醇厚感。醇厚感是优质普洱茶的特征之一。陈年时间越长，品质越好，越醇厚香甜。

薄的

与浓水相反，稀水性茶汤喝在口中缺乏醇厚感，水质也感觉清淡清淡。一般来说，水质偏弱多是因为茶叶本身内在品质不足。因为水质稀薄，往往会导致小玩意的风格，会让喝茶的人觉得轻浮、软弱、不稳、抗拒。

利益

往往是因为水太稀，嘴才感觉像一把利剑。茶汤入口缺乏沉重感，会产生单薄、偏激、伤感的感觉，从而产生排斥、排斥。一般用灌木新树的茶青做的普洱茶，以及一些品质较低的普洱茶，都是薄而有利可图的。

“水味”用来形容一个茶叶的味道下降到某一点，——无限接近水的味道。这种现象主要体现在两个方面：

茶味与水味分离，茶汤浓度下降到相当低的水平。

茶汤里有煮(闷)茶叶的味道，因为茶一靠近尾水(后面)就会闷。

2号后云

喉韵是指茶水流经喉咙时给人的感觉。喉韵的感觉主要表现在三个方面：甜、润、干。喉韵一直是品茶师最喜欢的，尤其是资深品茶师，他们也非常重视喉韵的特点。标榜为强喉韵，抬高茶制品价格。

第三，普洱茶的茶味

简单来说，就是人喝了普洱茶后的身体反应。这种反应可以分为强和弱，良性和消极。有些人身体敏感，能感觉到，有些人反应相对较慢。

至于普洱茶，我们要“见色、闻香、品茶、见底”来鉴别普洱茶的好坏。品茶只是其中一步，但这一步是每个饮茶人都不能忽视的。因此，唐