凉茶保存攻略：揭秘保质期与安全饮用方法

大家好！我们将探讨关于凉茶的保存问题，解答许多人对凉茶保质期的疑问。让我们明确一个核心观点：凉茶的保存时间和方式与其品质和安全息息相关。

一、广东凉茶保存时间

广东凉茶以其独特的口感和养生功效受到许多人的喜爱。煲好的凉茶如果不能立刻喝，可以等它凉了之后，倒入消毒过的密封保鲜盒中，放入冰箱保存。需要注意的是，保鲜盒在使用前必须消毒。如果一次煲的量不能一次喝完，建议分装，并在需要饮用时加热至沸腾。重新加热过的凉茶应一次性喝完。

二、凉茶的保存与灭菌方式

凉茶的保存与其灭菌方式密切相关。以下是一些具体例子：

1. 市售凉茶饮料：未开启的罐装、瓶装或利乐包凉茶饮料通常保质期为2年，但开启后应在24小时内饮用完毕。

2. 凉茶铺售卖的凉茶：一般的保质期为2-3天，建议24小时内饮用，密封、低温保存，最多不超过3天。

3. 家庭自制的凉茶：由于自制凉茶通常不经过严格的灭菌处理，保存时间不宜过长。

三、王老吉凉茶与和其正的保存

1. 王老吉凉茶：作为纯植物制成且采用无菌利乐包装的凉茶，密封情况下可以常温保存18个月。

2. 和其正凉茶：储存于通风干燥处，避免日光照射和超低温冻结，若有沉淀，为绿色植物纯天然成分，并无质量问题。打开后必须冷冻并尽早饮用。

四、手捧花与凉茶的关系

虽然我们主要讨论的是凉茶，但手捧花的保存也可以借鉴凉茶的一些方法。在插着鲜花的瓶子里加入一点啤酒，或者将花插进盛有泡沫的啤酒瓶中，再加入适量清水。这是因为啤酒中的乙醇具有消毒防腐的作用，同时含有糖和其他营养物质，能为枝叶提供养分。

五、凉茶是否能放一周

凉茶不能放一周。在常温下保存，保质期仅为12小时。若在0-10摄氏度冷藏保存，则可保质72小时。

六、五花凉茶

五花凉茶主要由罗汉果、金银花、菊花、槐花、葛花、木棉花制成，适合北方的三伏天去暑气。保存时，需做好密封包装，以免接触到空气中的灰尘、微生物等。

通过以上内容，我们可以了解到凉茶的保存时间和方式，以及如何正确处理凉茶。希望这篇文章对大家有所帮助。