黑茶中的普洱茶功效与作用(喝黑茶好还是普洱茶好)

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于黑茶中的普洱茶功效与作用，喝黑茶好还是普洱茶好这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、黑茶和普洱茶的区别

黑茶和普洱茶虽然都是茶类，但是两者之间的区别还是比较大的。对于初入门的茶友而言，可能对两者之间的区别不是很了解，也不知道喝这两类茶是否对健康有利。那么，接下来就让我们一起来了解下两者之间的一个区别。

1、原料不同。黑茶加工的初级原料是中小叶种，而普洱茶原料是云南大叶种。

2、发酵不同。黑茶加工湿度是鲜叶本身水分杀青剩余的部分，堆温来源于杀青后的残余温度，残存酶促呼吸作用的热量，黑茶特征形成于初制。普洱生茶是新鲜的茶叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的茶。而熟茶则是生茶经过人工快速后熟发酵，洒水渥堆工序后制成的茶品。

3、加工工艺。黑茶加工过程中鲜叶至成品是连续完成的。原料嫩变的不同，加工时间长短不一。而普洱茶是利用人工调节水分、温度、空气，实现了有限控制微生物消长及水热作用，发展出了高温渥堆快速发酵普洱茶工艺。

4、加工工艺化学。由于黑茶加工的原料是中小叶种，其内含物质相对较低，尤其是有效化学成分含量少，即咖啡碱、茶多酚、茶多糖等有益成分少，微生物作用时间相对短，有益成分的转化也相对少，且黑茶原料化学成分未受光的作用，因此没有光化学的参与。

5、普洱茶则不同，云南大叶种内含物质丰富，同时，普洱茶品质的形成除茶树品种外，直接受光化学和有益微生物的作用，这也是普洱茶品质形成与黑茶不同的关键点。

二、普耳茶是什么茶

普洱茶是云南西双版纳丶临沧丶普洱等地，古树大叶种茶树所产的地方名茶。大乔木嫩枝有微毛顶芽有白柔毛，叶薄革质椭圆形，蒴果扁三角球形，因加工不同分生熟两种。其茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久。服之能降血脂减肥，健齿，护齿，健胃，抗衰老。

三、普洱茶和茯茶那个好

1、茯茶:属于六大茶类中的黑茶，是黑茶中最具特色的品种，属后发酵茶也是全发酵茶。茯茶作为黑茶中的贵子，最终不同的就是在于其中具有的金花成分。可以有效地促进调节新陈代谢，起到保健和对你预防作用。

2、普洱茶:熟普茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用。

3、总而言之，两种茶都很好，可以根据个人口感和喜好来选择。

四、黑茶与普洱熟茶的区别

1、普洱茶与黑茶是两种不同的概念，很多人认为普洱茶属于黑茶，其实是错误的。如果非要把两者放到一块，那也只能是普洱熟茶和黑茶比较相似，但即便如此，二者之间还是有很大区别的。

2、黑茶属于后发酵茶，它的基本工艺流程是：

3、鲜叶摊放——杀青——初揉——渥堆——复揉——干燥。

4、普洱熟茶虽然也是后发酵茶，但它的基本工艺流程是：

5、另外，黑茶加工湿度是鲜叶本身水分杀青剩余的部分，堆温来源于杀青后的残余温度和残存酶促呼吸作用的热量。而普洱熟茶首先是加工初制为晒青毛茶，而后再人工加湿进行微生物发酵。

6、普洱茶香味相当复杂，因地域、工艺、存放的时间和空间等因素的差异而呈现出不同的香气和滋味，整体感觉较丰富。黑茶相对而言比较单一稳定。

7、所以，普洱熟茶和黑茶的区别还是挺大的哦！

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