普洱茶应该是纯的还是拼配的-普洱茶配纯奶

大家好，关于普洱茶应该是纯的还是拼配的很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于普洱茶配纯奶的知识，希望对各位有所帮助！

一、生普拼配茶值得收藏么

普洱茶的耐储存性和长期储存过程中口感、滋味的不断变化，确实是值得收藏的茶品。如今的普洱茶市场有拼配茶和纯料茶两种做法，很多想收藏普洱茶的爱好者，都有疑问，到底是收藏拼配茶好，还是收藏纯料茶好。

二、普洱茶买大厂的还是买小厂的

大厂茶：1.拼配技术高，产品陈化有以往产品可参考，起码大部分产品不用担心太多；

2.有稳定供应（自有茶园等），原料稳定，传承稳定，所以产品质量稳定；

3.卫生条件有保证，色选、静电除尘等设备大厂都有配置；生产标准统一；

小厂茶：1.性价比高，同样的价格下品牌溢价不如大厂高；

2.创新基因更强，小堆发酵、离地发酵等一些列创新工艺出现；

3.特色强，为争取市场，小厂往往更喜欢打出特色，例如小产区茶；

三、普洱茶怎么调制

1、等级的拼配：这是普洱茶最常见的拼配方法，以饼茶为例，通常将七级茶为基料（50%-70％），以五级茶做底（20%-30%），三级茶撒面（10%-20%）。这种方法熟茶运用得最为普遍，也是最成熟的一项技艺。

2、不同茶山的拼配：这是普洱茶拼配中的最高技艺。不同茶山的拼配不是以个简单混料过程，而是基于制茶者对各个茶山茶性的理解基础上，尤其是对后续发酵中不同（茶山）茶叶所起的作用，最后达到制茶者心目中理想的茶。

如讲易武的茶做基料，取它的“柔”，一临沧永德的茶为辅料，取它的“偏酸”（后发酵中继过程中起关键催化作用），以景迈山的茶做调味，取它的“甜”，在完成后发酵后，形成一个“华丽的转身”。因此，制茶者在最开始的拼配中，内心已形成未来茶叶成熟后的色、香、味、形等等的预见。

这种拼配方法没有固定模式与比例，完全与制茶者个人素养有关。它不仅是一种技艺，也是一门艺术，更是一种境界。

3、古树茶与台地茶的拼配：这是近几年兴起的一项拼配方法。虽然这种方法有欺骗消费者之嫌，但相比古树茶纯山头的“一口料”又是最科学的。它将古树茶偏重于“药性”（酶的活性）与台地茶偏重于“茶性”有机结合在一起，增加了品茶过程中的饱满度与丰富度，同时也塑造出超越普通茶性的产品，品质不仅超越单一台地茶，也好于不同地区拼配的台地茶。这种方法以古树茶原料比例比低于20%为最佳，但又不能超过50%。

4、季节的拼配：云南茶叶可采摘三季，除冬天不采，一年中的春、夏、秋均可采茶制茶，也就有了春茶与夏茶的拼配，夏茶与秋茶的拼配，春茶与秋茶的拼配等等。属于较低技术含量。它属于一种技巧，不属于技艺。

5、年份的拼配：有经验的制茶者为避免新茶的稍涩与微苦，包括味觉产生“单薄感”，有意拼进一些年份较长的“老料”，在色、香、味都不同与新茶的感觉。一般“老料”的拼配比例不超过10%。

这种方法与茅台酒的勾兑方法有点相似，将蒸馏出的新酒与十年或十五年、三十年老酒勾兑，使酒液的饱满度提升了不少。云南一些普洱茶较著名的茶企在熟茶加工中普遍运用这种方法。它属于技艺，是快递提升品质的一种方法。

6、发酵度的拼配：近几年熟茶生产常采用的一种方法。新出堆的熟茶虽然通过人工发酵快速“催熟”，但也存在汤色暗红和口感欠佳的问题，也需要通过后续陈化才能将上诉问题解决。

于是，将重发酵（达到九分以上成熟度）与中度发酵（达到七分成熟度）的熟茶拼配一起，使茶汤呈现红颜明亮，口感适中的效果。但这种方法因为参入了一些发酵过度的熟茶，段时间品饮尚可，但继续存放，尤其是存放五年以后，其口感与汤色基本锁定，无大的变化，品质上升空间太小。不属于技艺范畴。

7、生茶与熟茶的拼配：这是熟茶加工中的一项非常有意思的科学实践。熟茶在渥堆发酵之后，很长时间存有一种“堆味”（与酶味有点接近），这是消费者始终不愿意接受的味道。过去，为了去掉这种“堆味”，只能用存放的方式，依靠时间来解决。但在熟茶中拼配一些生茶，意办比例在3%至5%之间，茶汤的味觉感受更加丰富，且没有“堆味”浮现。

我们在很多熟茶饼中发现的个别生茶叶子不是不小心散落在里面，而是有意识“添加”。民间普洱茶爱好者更是加大生茶比例：几乎是1:1（生茶与熟茶）混在一起冲泡，满足品饮需求。因此，简单的去“堆味”，属于一项技巧，而满足品饮的层次感与饱满度，即不同品质的熟茶与不同地域的生茶产生“互补与交融”则属于技艺。

8、花草茶的拼配：市场上有一款茶叫“菊普”，即普洱茶中添加一些菊花。它是普洱茶拼配花草概念的第一款产品，也是一款至今被市场认可的成熟的产品。它开创了普洱茶拼配花草的先河，未来也会有大量的类似产品出现。

如普洱茶与玫瑰，普洱茶与金银花，普洱茶与兰花等等。其实，将花草拼配到茶叶中不是普洱茶的首创，也不是中国人的发明。最早发明是英国贵族，用于英式红茶。但是，英式红茶注意干茶外观之美，普洱茶拼配更注重功能之效，如养眼、润肺、减肥等。

四、什么是茶叶拼配

1、茶叶拼配也叫盘茶，是茶叶加工的一种工艺，多为商品茶加工企业采用，是一项比较难的技术。它需要评茶师通过自己的感官经验和拼配技术，把具有一定的共性而形质不一的产品拼合在一起，为了美形、匀色、提香、浓味等；对部分不符合拼配要求的茶叶，则通过筛、切、扇或复火等措施，使其符合要求。

2、拼配的目的可以概括为12个字：“扬长避短、显优隐次、高低平衡”。这12个字在六大茶类的拼配中都应用得当。拿普洱茶来说，相较于纯料普洱茶，拼配普洱茶在某些方面更显灵活饱满。

3、茶叶拼配是提高茶叶品质、稳定茶叶内质、增加产量的方法，茶农每天生产的茶叶数量有限，只有将茶叶进行拼配才能达到量产，并且质量也要有保证。

4、拼配的茶叶要符合外形相像、品质相符、内质稳定这三个要求！例如成交样是春茶，交货样就不可以是夏秋茶；成交样是单一地区，交货样不应是各个地区的混合茶。

五、只见普洱茶如何呢说下

店家服务非常热情，店堂氛围古色古香具有茶文化底蕴，老板是国家一级评茶师，聊天中知道他还是香港普洱茶王白水清先生的徒弟，店里还有他们师徒的合影。能看得出来老板对普洱茶的制作、拼配、品尝和收藏有独到的见解，深深的折服……只见普洱茶叶品质非常不错，特别推荐南桥壹号和藏藏久久普洱茶礼盒，茶叶干净卫生，包装也非常有档次，价位适中，本人觉得送亲朋好友健康食品首选。

六、普洱茶配方

1、普洱茶的配方因其制作方法和品种的不同而有所不同。一般来说，普洱茶的制作步骤包括采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘干等。在发酵过程中，普洱茶会经历微生物菌群变化，从而形成独特的口感和香味。对于普洱茶的配方，不同的制茶师会有不同的偏好和技巧，从而创造出不同的口感和味道。

2、因此，普洱茶的配方是多种因素综合作用的结果，需要经过长期的实践和积累才能得到完善的制作方法。

七、不同品牌普洱茶的区别

普洱茶是一种著名的黑茶，产于云南省。不同品牌普洱茶的区别主要表现在以下几个方面:

1.产地：不同品牌的普洱茶产地可能不同，如大理、版纳、景洪等地。一般来说，产地的不同会影响普洱茶的口感和品质。

2.树种：普洱茶使用的茶树品种可能不同，如大叶种、小叶种等。不同树种的茶叶口感和品质也有所不同。

3.加工工艺：不同品牌的普洱茶加工工艺可能不同，如揉捻、堆积发酵等。加工工艺的不同会影响普洱茶的口感和品质。

4.存放时间：不同品牌的普洱茶存放时间可能不同，如自然存放、人为催熟等。存放时间的长短会影响普洱茶的口感和品质。

5.品牌知名度：不同品牌的普洱茶品牌知名度可能不同，如大益、雨田、七子饼等。品牌知名度的不同会影响普洱茶的售价和市场接受程度。

总的来说，不同品牌普洱茶的区别主要表现在产地、树种、加工工艺、存放时间和品牌知名度等方面。

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